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「ハチクのたいたん」と「ハチクご飯」          2010/6/2 Wed

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「ハチクのたいたん」と「ハチク...
ハチクは淡竹と書きます。
今が旬ですね。(^_-)-☆

筍よりえぐみが少ないので、食べやすいです。


ハチクご飯もしました。

この季節、豆ご飯や筍ごはんなどをよく炊くので、お米の消費が我が家にしては多いです。
5キロがあと少しになりました。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-03 01:14


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-03 01:15

*鰹のお造り


とても綺麗な鰹が入っていました。
お造りで。
とても美味しかったです。
我が家の大葉が活躍しました。(^_-)-☆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-03 01:16

*そら豆のたいたん


コレも今が出盛り。
箱入りが安くなりました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-03 01:17

*トマト、ハム、スクランブルエッグのサラダ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-03 01:19

*紅白カブラの甘酢漬け


自家製カブラの千枚漬けが冷蔵庫の奥からでてきた!
三越で買った赤カブの甘酢漬けがちょっとだけ残ってた。
そこで合体です。
口直しに。(^_-)-☆
サッパリします。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-06-03 02:42

美味しそうなんてもんじゃなく・・・。


テーブルにもう一ついすを用意しておいてください・・・!!
気持ちで座ります・・・(^o^)丿

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-03 14:23

ありがとうございます。

この日は野菜たっぷりです。

ギター御持参で。(^_-)-☆

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岩魚太郎
Commented by 岩魚太郎
Posted at 2010-06-03 03:08

ハチクと言うのはタケノコのことですか?

それにしても低カロリーでおいしそう。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-03 14:30

↑です。

竹の一種だそうです。
そのタケノコを炊いたものです。
ふつうの筍より、柔らかいかな。

ありがとうございます。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-06-03 07:06

鮮度の良さそうなかつおですね

かつおは何で頂くんですか
私は刻んだニンニクとしょうがとオオバで頂くのがのが好みです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-03 23:44

綺麗な鰹でした。(^_-)-☆


生のニンニクが苦手なので、土生姜です。
馬路村の「ポン酢しょうゆ ゆずの村」で。
お造りのけん(妻)は庭の大葉と大根です。
サッパリして美味しいですよ。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-03 07:30

旬の物をいただくのが、一番体に良いようですね〜!

本当にどれも美味しそう〜!
鰹の刺身なんて、こちらに来てから食べたことありません〜!
ピカピカのお刺身がまぶしいです〜!(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-03 23:47

旬のものは美味しくて安いです。

食べない手はありませんよね。
筍類はそれほど好きじゃないんですが、この季節だけなので食べるようにしています。
翌日の天ぷらが楽しみなんですよ。(^_-)-☆

鰹、滅多にお造りにはしないんですが、余りにも綺麗だったので買いました。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-06-03 07:31

birdy家の支店を御船に^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-03 23:48

FC加盟店、募集中!(^_-)-☆

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