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昨夜はフレンチ・ジャポネーズ!

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昨夜はフレンチ・ジャポネーズ!
昨夜はマドモアゼル久美子クッキング教室で習ったフレンチを作って
ワインで(* ̄∀ ̄)ノ■☆■ヾ( ̄∀ ̄*) 乾杯☆

*「スモークサーモンのリエット」
*「もち豚のしゃぶしゃぶ 爽やかジュレのソース」

マドモアゼル久美子クッキング教室のコンセプトは『フレンチ・ジャポネーズ』!
家庭で出来る西洋料理です。(^_-)-☆
お醤油、お味噌など『和』との融合です。
去年からレッスンに行きだしてもう1年がたちました。
それ以来、グルメ探訪の目のつけ方が違ってきました。
味のみならずソースの種類、盛り付け、デザート…チェックが厳しくなったわ。(^^ゞ

昨晩のジュレも鰹だしがベースす。
「スモークサーモンのリエット」に赤ワインはピッタリ!
夫と1本、空けました。(●^o^●)

昨夜の晩御飯 です。

#グルメ #バー #レストラン

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