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豚肉と白菜のピリ辛味噌炒め−2011/2/18 Fri.

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豚肉と白菜のピリ辛味噌炒め−2...
マドモアゼル久美子クッキング教室の2月のレッスンでした。

マドモアゼル久美子のお近くの奥様から、畑直送の大きな綺麗な立派な白菜をいただきました。
いつもわたしのブログを読んでくださってるそうで、いろいろとお気づかいくださって・・・
採れたてのお野菜や、育ててるお花の苗をくださいます。
いつもありがとうございます。<(_ _)>
感謝感謝です。

そのいただいた白菜で、豚肉のピリ辛味噌炒めを。(^_^)v
とても美味しかったです。
白菜は炒めすぎないように、サクっと感を。
食が進みました。

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-18 21:19

お昼にマドモアゼル久美子の御馳走を食べてるから、なかなか献立が決まらなくて・・・
ちょっと寂しいかな?
わたしは十二分です。(^_^)v

また"Mission Impossible"をみながら。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-18 21:20

*鶏皮入り卵まき

鶏皮を炒めていれました。
とても美味しかったです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-19 06:21


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-18 21:21

*ほうれん草とお揚げさんのお酢の物
 ポン酢柚子醤油で

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-18 21:22

*茎ワアメと椎茸甘辛煮、山椒の実の佃煮を乗せて

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-18 21:23

*ぬか漬け2種

お茄子が綺麗な色に漬かった!\(~o~)/

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-02-18 22:44

これまたおいしそうですねぇ・・・!!
豚肉はしょっちゅう食べる肉ですが、
白菜との炒め物もいいですね・・・(*^^)v

ぬか漬け二種もおいしそう・・・!!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-19 09:09

お味噌を出汁で伸ばして、お砂糖、味醂を適当に。
そこに一味を。
ピリっと辛くて美味しかったです。

お茄子、ちょっと漬かりが浅かったけど、色が綺麗に出来上がりました。(^_^)v

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-02-19 02:05

今夜は何だか寂しいですね
いつもの豪華な食卓と違います

我が家は何時もこのくらいですよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-19 13:29

お昼にマドモアゼル久美子の豪華なランチだったので、晩は軽く。(^_-)-☆

いえいえ、あの金曜日のグルメはマネできません。

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天使
Commented by 天使
Posted at 2011-02-19 02:07

白菜をくださった奥様へ(●^o^●)

   いつも 天使にまでお気づかいありがとうございます。
   早速 八宝菜で美味しく食べました。m(__)m

   お花達も 順調に育っております。

   立春も過ぎ、春を待ちわびるこの頃、
    くれぐれもご自愛下さい。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-19 13:30

大きなどっしりした白菜でしたね。
感謝感謝です。
ありがとうございます。

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リッキー
Commented by リッキー
Posted at 2011-02-19 07:11

新鮮で大きな白菜をいただき
ありがとうございました。

わたしもいただいた白菜で、Birdyさんの先日のレシピ、
「豚バラと白菜の重ね鍋」に挑戦しました!

美味しい白菜と、レシピのおかげで
主人にも大好評でした。(*^_^*)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-19 23:09

新鮮な取れたての白菜、美味しかったです。
あの白菜と豚肉のお鍋、美味しいでしょ!
我が家もまたしてほしいと言われています。
経済的だし!
言うことなしですね。(^_-)-☆

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-02-20 13:07

私も「豚バラと白菜の重ね鍋」しました〜!とっても美味しかったので、レシピ日本に持って帰って息子や母に食べさせてあげます〜!(^▽^)
教えていただき、ありがとうございました!
新鮮な白菜は甘くて美味しいですね。
こちらのは、ちょっと薬臭かったので、水につけて臭い抜きをしました。
滝さんのお野菜が待ち遠しいです〜!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-02-20 23:16

あのお鍋、お薦めですよね。(^_^)v
簡単だし、経済的だし、温まるし!

この日は畑からとったばかりの白菜をいただいたので、サッと炒める感じでピリ辛味噌炒めに。
これも美味しかったです。

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