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いいダコのたいたんー2019/1/10 Thu.

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*いいダコのたいたん、ほうれん... *いいダコのたいたん、ほうれん草添え
まだイイは入ってません
私は内臓系は苦手だからコレでOKなんですが…
いいダコも年々、減ってきてる気がします
高くなるし…(´;ω;`)
*瀬戸内の小海老、鳴子金時、玉ねぎ、三つ葉の掻き揚げ
今年も瀬戸内の小海老を見ると、買うでしょう
ピチピチ跳ねてる小海老、見逃せません
*スモークチキンのサラダ
トマト、スナップエンドウ
*人参しりしり
卵、シーチキン
#ご飯

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鶏もも肉の塩麹ダレ焼き-2019/1/9 Wed. 

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前日に茶碗蒸し用に買った鶏肉も... 前日に茶碗蒸し用に買った鶏肉もあったし…
またまたゴミ捨て以外、一歩もでなかった日
今年になって出不精が加速してる気がします

*鶏もも肉の塩麹ダレ焼き
タレ(生協)にしっかり漬け込んでおいたので、いい味になっていました
柔らかくて美味しかったです
*牛すじ肉とお蒟蒻の土手煮(前夜の残り)ににぬきを漬け込んで
牛すじ1キロでしたので、十分残っていました 
v(´∀`*v)ピース
*大根サラダ ホタテ貝柱ほぐし缶で
(マヨネーズ)
*長芋の花かつおかけ
(ポン酢しょうゆ)
*秋田のいぶりがっこ
#ご飯

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鱧とぐじ(甘鯛)のお寿司 in 大京都展(三越)-2019/1/7 Mon.

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三越の催事「大京都展」にババシ... 三越の催事「大京都展」にババショフが
佐近のお寿司を買ってきました
*鱧二種
ここの酢飯、あまりお酢が効いていません
具が入ってる!
こんなの初めて
*ぐじ(甘鯛)
昆布〆したぐじをのせて…
不思議な味
*鶏むね肉の塩麹揚げ *長芋と... *鶏むね肉の塩麹揚げ
*長芋と梅干し
*きゅうりに扶桑食品守口食品の「こ奈っちゃん」を
#ご飯

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天然真鯛の塩麹焼き-2019/1/6 Sun.

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*天然真鯛の塩麹焼き 前夜の手... *天然真鯛の塩麹焼き
前夜の手巻き寿司のときに買った真鯛1尾
2枚におろしてもらって、片身はお寿司に
その残りで
天然物なのによく肥えて脂ののった美味しい真鯛でした
*シャウエッセン、ピーマンのじゃがいもシャキシャキ炒め
*甘エビの唐揚げ
前夜の手巻き寿司の甘エビが残っていて…
生で食べるのは嫌だし、冷凍するのもねぇ~
唐揚げにして食べてしまった!
子がパンクするかと思ったけど、無事でした
*しめじ、小松菜、錦糸卵(前夜の残り)の胡麻浸し
*お豆さんのたいたん
ババショフ作、未だ残ってる
#ご飯

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一日遅れの七草粥-2019/1/8 Tue.

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7日の朝にするのを忘れて、夜に... 7日の朝にするのを忘れて、夜にと思ってたら
ババショフが三越の催事「京都展」でお寿司を買ってきたもんだから…
一日遅れになりました

せりなずな ごぎょうはこべら ほとけのざ すずなすずしろ 春の七草

なかなか覚えらない
炊飯器で  6:00にタイマー... 炊飯器で 
6:00にタイマーセットして、ふきこぼれることもなく
上手に炊けます
すずなすずしろだけ入れておいて
葉類は、塩ゆでして炊きあがったところに入れます
色もきれいで香りも抜けず
手抜きでも美味しく炊けます

ワタシ的にはもう少しサラサラが好きなんだけど
ナントカの好きな赤烏帽子で…
a
#ご飯

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手巻き寿司-2019/1/5 Sat.

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1/4はババショフのお誕生日で... 1/4はババショフのお誕生日でした
92歳になりました
今年も元気に怪我もなく過ごして欲しいです
一日遅れですが、家族揃ってお祝いでした
お寿司はお米が命! 毎年、御中... お寿司はお米が命!
毎年、御中元、お歳暮にmy-daughter-in-lawのご実家から贈られってくる最上級のお米
万を期して登場でした
v(´∀`*v)ピース
*コモンふぐ  *キングサーモ... *コモンふぐ  *キングサーモン
*天然真鯛
1尾を2枚におろして貰って、片身で
自分で皮を引いたので…身が…
片身は湯霜作りに (*´ω`*)
*オリーブハマチ
前日だったら@100安かったけど、どうも生で食べるのは憚れて
*煮穴子
やっと香川産が!
美味しく煮付けられた
*モンゴウイカ
今年も全くの不漁で、この日の初市に出てなかったそうで
冷凍 m(_ _)m
*辛子明太子
*福井産甘エビ
*ネギトロ(生協) ネギトロの... *ネギトロ(生協)
ネギトロのネギって、おネギじゃなくて「値切って」だという説が…???
*シーチキンマヨ
*トアロードデリカテッセンのスモークサーモンとアボカド
*小川の粒うに(ザンネンながら90%しかなかった!)
*生ハムとベビーリーフ
*秋田のいぶりがっこ+チーズ
*コモンフグの骨せんべい
*三越のデパ地下でかったもの
*お伊勢さんで買った日本酒
*納豆(撮し忘れ)
*伊達巻き寿司 わたし、伊達巻... *伊達巻き寿司
わたし、伊達巻きずしが大好きです
姫も大好きだというので初挑戦!
伊達巻はスーパーで買ったものを利用して…

もうしません
難しい
やはり買ったほうが美味しいです (´;ω;`)
(椎茸甘辛煮、蒲鉾、高野豆腐、三つ葉、海苔)

*真鯛の潮汁
私が捌くと大きなアラが出るので…
いいお出しがでました
生臭さもなく上手にできました
v(´∀`*v)ピース
今年も賑やかな晩ご飯がスタートしました
#ご飯

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旬鍋-2019/1/3 Thu.

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*旬鍋 コンペで貰った豚肉で ... *旬鍋
コンペで貰った豚肉で
白菜も安くなったし、美味しいですね
(^_^)v
*生ハム、ミニトマト、ベビーリーフ
*辛子明太子
*お大根まる漬け
今年のお正月ほど、何もなかった年はありません
2日にゴルフに行っただけ!
3日はビデオ鑑賞でした
なんかつまらないお正月が終わりました
#ご飯

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生協が頑張りました-2019/1/2 Wed.

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ゴルフの日は生協が頑張りました... ゴルフの日は生協が頑張りました (*´∀`*)
*サーモンのイカ巻
これ、毎年注文する大好きな生協の製品です
見た目も綺麗です
*牛肉の八幡巻き(生協) *海... *牛肉の八幡巻き(生協)
*海老フライ(生協)
*小松菜とお揚げさんのたいたん
*お豆さんのたいたん
*千枚漬け(生協)
ゴルフだったので、揚げたり温めたりしただけ!
作ったのは小松菜とお揚げさんのたいたんだけでした m(_ _)m
年末に、この日に備えて買ったものが役に立ちました
#ご飯

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2019年 最初の晩ご飯-2019/1/1 Tue.

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今年は一応、義兄の喪中につき、... 今年は一応、義兄の喪中につき、お節はなしでした
内容は、例年とあまり代わり映えはしないんですけどね
お重を出さなかったのでラクチン!
お節料理を作らなかったら、こんなに楽なもんなんや~

たとえお節料理を作っても女は動かないといけない
普段と変わらないもん
それなら、普通の晩御飯が楽でいいわ (*ノω・*)テヘ
*紅白蒲鉾、伊達巻、昆布巻き ... *紅白蒲鉾、伊達巻、昆布巻き
紅生姜天、田作り
朝の残りに紅生姜天を足して、器をかえて (^_^)v

*天然はまちの味噌漬け
my-daughter-in-law作
よく漬かって上品な味で美味しかったです
*一口ヒレカツ *お豆さんのた... *一口ヒレカツ
*お豆さんのたいたん
ババショフ作
毎年、コレで最後だと言いながら炊いてくれます
来年も大丈夫と思うけど…
鶴乃子大豆、金時人参、お昆布
*小松菜とほうれん草のごま浸し... *小松菜とほうれん草のごま浸し
*カブラの千枚漬け(生協)
2019年もまたマンネリ晩ご飯にお付き合いください
m(_ _)m

今年は門松、しめ縄、盛花などお祝い事はナシでした
お祝い膳、お重箱も出さず
楽やわぁ~
なにより、大の苦手の後片付けがいらないもん (*´∀`*)
#ご飯

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2019年、食べ初めー2019/1/1 Tue.

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今年も我が家の平凡な、マンネリ... 今年も我が家の平凡な、マンネリご飯にお付き合いください
m(_ _)m

まず、元日の朝から
今年は一応ウルトラの兄の喪中なので…
改まったお祝い膳、お節は無しでした
でも「もどき」で (*ノω・*)テヘ

紅白蒲鉾、伊達巻、田作り、昆布巻き、ほうれん草の胡麻浸し
カブラの千枚漬け
お餅いり白味噌汁
(お大根、金時人参、鶏肉、菊菜)

2019年がスタートしました
今年もよろしくお付き合いください
a
#ご飯

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