my favorite

一人晩御飯のつもりが…－2011/5/21　Sat.

May

23

ウルトラはeat out（フレンチ！！！）、ババショフは大阪、息子は仕事。
一人の残り物の晩御飯のつもりでした。
ちょうど仕度をしてると息子から帰るとの電話。
コレといって材料は揃ってないし…
冷蔵庫、冷凍庫、総動員！
お重にして誤魔化しました。(^^ゞ

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

5月のテーマは…

『五月は旧暦で梅雨の季節です。
「五月雨」は梅雨の別名、「五月晴れ」は梅雨の晴れ間を示します。
そんな少し憂鬱な時期のセッティングには、すっきりした青をテーマカラーにしました。
梅雨を彩る花、紫陽花をガラスの花器にあしらい、
アンティークなお膳には、涼しげな冷酒器を組み合わせました。
お料理はくずし懐石で、季節感を表現します。』

と、浩子さん。(^_-)-☆

初夏、爽やかな5月の日。
なんだかゆっくり出来る空間、settingですね。(^_-)-☆
梅雨前の、爽やかな宵を楽しみたいです。

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

NEXT
BACK
TOP

#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子のデセール　　2011.5

May

22

初夏らしく、緑の世界、抹茶です。(^_^)v
緑は爽やかでいいですね。
どのケーキも美味しかったです。

抹茶アイスに、こだわりの高級抹茶をふりかけると…！
香りのいい、高級抹茶アイスクリームになりました。(^_-)-☆

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子クッキング教室　　　　　2011.5

May

21

2011年5月のレッスンです。
爽やかな新緑の季節、一番気持ちのいい季節ですね。(^_-)-☆

楽しいお喋りと美味しいお料理。
「忙中閑あり」の心地よい時間を過ごせて、幸せです。
初めての食材、パートフィロも軽くて爽やかな食感で美味しかったです。＼(^o^)／

＊トマトの爽やかムース　ブロッコリームース添え

＊牛肉とキノコのパートフィロ包み

＊マドモアゼル久美子のデセール　

＊パン2種
＊cafe' ou the'

【コメント欄にも画像あります】
NEXT
BACK

Mademoiselle Kumiko TOP
マドモアゼル久美子クッキング教室Official HP

#グルメ #バー #レストラン

初お素麺－2011/5/20　Fri.

May

20

マドモアゼル久美子の5月のレッスン日。
またまたお昼から御馳走を食べたので、夜はアッサリとお素麺。
今年はじめてです。（＾－＾）

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

あっさり和食で－2011/5/19　Thu.

May

20

チーズタップリの晩御飯が続いたので、この日は和食で。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

ピザの日－2011/5/18　Wed.

May

18

ウルトラはeat out,いいなぁ。
ババショフと二人の晩御飯でした。
じゃぁ、好きなものを！(^_-)-☆

前夜もチーズだったから躊躇したんだけど･･･
急に食べたくなって。(^^ゞ
買ってあった既製品のマルゲリータ！
バジルはのってないけど、一応「マルゲリータ」と書いてあった。

当然、物足りないから
A：シャウエッセン、にぬき、ピーマン、チーズ
B：イカ、ベーコン、シメジ、ピーマン、チーズ
をトッピング。(^_-)-☆
ボリューム満点のピザになりました。

スパイスが薄くてわたし好みの、美味しいピザになりました。＼(^o^)／

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

シャウエッセンのチーズ焼き－2011/5/17　Tue.

May

17

シャウエッセンと新ジャガ、新玉ねぎ、シメジ、ピーマンのチーズ焼きです。

新玉ねぎ、失敗！
水分が…！
出すぎました。残っていたのがあったからそれも入れた（1個半）ら…
反省材料です。(；一_一)
まだまだ修行が足りませぬ。

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

鳴門の渦潮の中を1回泳いだのね！(^_^)v

May

16

あの真鯛、鳴門海峡を1回泳いだんですね。

鳴門の渦潮で、疲労骨折するそうでう、お鯛さんて！
そこが自然治癒すると、コブになるんですって。
大阪ではそう言われています。

「鯛の鯛」を探すのも好きだけど、このコブをみつけるのも好きです。(^_-)-☆
久しぶりに大きな天然真鯛だったので、ありました。
前回は小さいけど2個あったなぁ。
＼(~o~)／

#グルメ #バー #レストラン

真鯛のアラが流れてきた！－2011/5/16　Mon.

May

16

5/15　Sun.に息子が釣りに行きました。
大きな真鯛！(^_^)v

my daughter-in-lawががんばって捌いたけど･･･
大きくて悪戦苦闘。
身をお裾わけしようと頑張ってくれたんだけど･･･(；一_一)
身が綺麗に3枚におろせなかったそうで･･･

身がいっぱいついたアラが流れてきました！
もう5/15はわたしもつばすを1尾買ってたので、16日の「アラ煮」になりました。