my favorite

ちょっと早いけど、X'mas dinnerにJRホテルクレメント高松へ
コロナで中断してたので以来4年ぶりのdinnerです
Little 姫、大人のコース・デビューしました
孫たちと4人で　(^_-)-☆ 20Fのフィオーレへ

あのクリスマス・バージョンのビルはシンボルタワーです 20Fからは高松港もよく見えて…
瀬戸内海航路の船の出入りが
高松もこうやってみるとなかなかの夜景です
神戸の足元にも及ばないけど… 小豆島航路かな？

ご馳走はボチボチとアップします　(n*´ω`*n)

＊豚スペアリブのマーマレード煮
m(__)m
失敗しました
マーマレードの味がしなくて…
私のレシピ、
【豚スペアリブ500グラムに対して
マーマレード　165グラム
お醤油　100CC
ひたひたの水
圧力鍋で加圧20分、さめたら煮詰める】
なんだけど…
今までお醤油は生協の出し醤油だったのを普通の特選濃い口を使ったのがいけなかったのか…
色が濃くて、味も濃くて…

ほかのネット上のレシピ、参考にしてくださいね ＊天ぷら　2種
ウルトラがポチした萩の天ぷら

＊キャベツと細切り昆布の浅漬け
浅漬けのもとにお昆布を切って…
簡単に美味しくできます　(^_-)-☆