青椒肉絲

Jul

　自宅でとれたピーマンで作った青椒肉絲（チンジャオロウスー）である。すでに、半分くらい子供たちに食べられた状態である。結構テンコ盛りであった。
　青椒肉絲といえば、台湾で小学校1年生の時、はじめてピーマンをおいしいと思って食べた料理である。それ以来、ピーマンが食べれるようになった。
　今回は豚肉であるが、牛肉のときは青椒牛肉絲（チンジャオニューロウスー）と書いたほうが良いみたい。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-07-08 08:16

自家製ってのがいいよね･･･。


ピーマンは最初から好きだったけどね･･･。

Commented by hiro
Posted at 2010-07-09 23:36

そう,すごいね。

Commented by Hina
Posted at 2010-07-08 11:13

はじめまして♪美味しそう〜^^

そうそう、青椒牛肉絲です。昔中華料理屋さんで働いてたのを思い出しました。

Commented by hiro
Posted at 2010-07-09 23:37

はじめまして♪美味しかったです。

Commented by dote
Posted at 2010-07-08 15:56

豚肉と牛肉では呼び名が違うんですね

覚えておきます


青椒肉絲、私も好きです

Commented by hiro
Posted at 2010-07-09 23:40

おいしいですね。ピーマンの苦味がうまくマッチしているからでしょうかね。

introduction

By hiro

我が家の黒柴カイ（海）です。2006年9月17日生まれです。2007年2月に我が家に来ました。我が家では、ずっと柴犬で海は3代目です。ギターや陶磁器のコレクションの話だけでなく、趣味のギターやガムランの演奏、身の回りで起きた出来事などについて、いろいろ書こうと思います。 塩川コレクション ：陶磁器とギター Shiokawa Lab.：研究