グルメ - カイの家

カフェ・ルワッ

Jan

15

　昨日、特に問題もなくセンター入試も終わり、夕方から銀座へ営業に行ってきました。講演会がんばろうっと！
　さて、一見、どうということのないバリコーヒーに見えますが、じつは、これ一杯５万ルピア（だいたい５００円弱）もするカフェ・ルワッ(Cafe Luwak)というものです。アメリカでは、１ｋｇ、５００ドルくらいで取引されるようです。
　このカフェ・ルワッは、ジャコウネコにコーヒーの実を食べさせて、その糞からコーヒー豆を取り出し、洗って乾燥させ、ローストしたもので、日本でも一杯１０００円くらいで飲ませるところがあるようです。実はここのコーヒー・プランテーションでは、ちゃんとジャコウネコを飼っており、直で飲ませるので５万ルピアだそうで、一般のバリのお店では１０万ルピアするそうです。本当かなぁ？
　ということで、頼んで飲みました。バリコーヒーとは違うなとは感じましたが、特に美味しいとは思いませんでした。香りもあまり感じませんでした。おそらく、入れ方がよくないと思います。上澄み液を飲むのではなく、ちゃんと、コーヒーフィルターを通して飲んだほうが美味しいのかもしれません。

#グルメ #バー #レストラン

パイナップルパンケーキ

Jan

8

　こちらはパイナップルパンケーキです。

#グルメ #バー #レストラン

バナナパンケーキ

Jan

8

　プリゴパホテルの朝食で出されたバナナパンケーキです。なかなかいけます。

#グルメ #バー #レストラン

元旦の夕食

Jan

5

　元旦の夕食は、毎年恒例のお刺身です。飲み物は日本酒でした。本当に、お腹が苦しかったです。最近、あまり飲めなくなり、そして、食べれなくなってきました。

#グルメ #バー #レストラン

お雑煮

Jan

4

　そして、我が家のお雑煮です。

#グルメ #バー #レストラン

おせち料理

Jan

3

　オセチ料理です。今年は、日本酒ではなく、ワインでいただいきました。

#グルメ #バー #レストラン

クリスマスパーティその３

Dec

24

　こちらは、母親が作ったパスタです。このキノコのソースはとても懐かしい。昔よく食べました。下は、生ハムマリネのソースです。これもパスタによく合いました。

#グルメ #バー #レストラン

クリスマスパーティーその２

Dec

24

　こちらは、子供たちのテーブルです。うちの奥さんが作ったおにぎりとお稲荷さんです。奥にネット接続Wiiのカラオケが見えます。妹の旦那さんが持ってきました。食後、このカラオケで大いに盛り上がりました。父親の１８番「有楽町であいましょう」がなかったのは残念でしたが...。でも久しぶりに父親が歌う「知りたくないの」と「今日でお別れ」を聴くことができました。

#グルメ #バー #レストラン

クリスマスパーティー

Dec

24

　昨晩は、妹家族が我が家に来て、クリスマスパーティーをしました。長男はアルバイトで参加できませんでしたので、総勢９名。各家族食べ物を持ち寄り、大きいピザを３枚お店に注文して配達してもらいました。こちらは、妹の旦那さんと子供たちが焼いた阿波尾鶏のローストチキンです。奥に見えるのはうちの奥さんが作ったサラダとおにぎりです。

#グルメ #バー #レストラン