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カイの家

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ナシクニン

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紙に包んで、お弁当にしてくれま... 紙に包んで、お弁当にしてくれます。 ターメリックライスとおかずをバ... ターメリックライスとおかずをバナナの葉で分けています。
 ジョンの奥さんが毎朝、ナシクニンを食べているので、どこで売っているのか聞いたら、ビンタンバンガローズの門を出て10mのところに、毎朝5時から8時の間、ワルンが来て、ナシクニンを売っていることがわかりました。そこで、先日、さっそく購入しました。
ナシはご飯、クニンは黄色という意味です。ようするに、ターメリックライスのナシチャンプルです。おかずは8種類くらいあり、全部ひとつずつ入れて、サンバルは入れないでくれとお願いしました。値段は5000ルピア。約45円、安い。おいしかったです!
#グルメ #バー #レストラン

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ヨーグルト

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ヨーグルト
 バリのヨーグルトである。コンビニで見つけた。日本では毎朝食べているので、バリでも食べたいと考えていたが、探しても、近くでは見つからなかった。で、先日、いつものコンビニへ行ったら、たくさん入っていたのである。どうやら、前回見たときは売り切れだったらしい。上2個の大きい方が1個100円くらい、下の小さいブルーベリー味が50円くらいかな。なかなか美味しい。
 どうやら、風邪をひいてしまったらしく、昨晩から喉が痛く、咳がでる。今日は予定をキャンセルして、早めのパブロンを飲んで、1日安静にしていることに決めた。咳が腰に響くし、はやく治らないかな..
#グルメ #バー #レストラン

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ミーティング in スティッフ・チリ

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真ん中が、ルッコロの上にイカ、... 真ん中が、ルッコロの上にイカ、左上がルッコロの上にパルメザンチーズのサラダです。
手前はポテトフライ。ビールで研究がうまくいくように乾杯!
シーフード(左上)およびサラミ... シーフード(左上)およびサラミとキノコ(右下)のピザです。
 昨晩は、調査プロジェクトのメンバー、J. ダラン、M氏、そして、私の3名でイタリアン・レストランにおいて、毎年恒例のミーティングを行いました。本当は、もうちょっと、早い時期に行いたかったのですが、3人の都合が合わず、調査の後になってしまいました。でも、今後の研究調査の進め方などをいろいろ話し合い、有意義な時間を過ごすことができました。ピザも美味しかった!
#グルメ #バー #レストラン

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ナシチャンプル その2

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タフとチキンのカレー、イカの炒... タフとチキンのカレー、イカの炒め物、野菜炒め、そして、牛肉のナシチャンプルです。
 おととい、J.ダランとクタにあるショッピングモールへ音楽CDを買いに行ったときに食べたナシチャンプルです。こちらは、ちょっと高めの78000ルピア(約700円くらい)。でも、美味しかったです。
#グルメ #バー #レストラン

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ナシチャンプル

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ナスカレー、インゲン、そして、... ナスカレー、インゲン、そして、テンペゴレン、あと、トウモロコシを固めて揚げた天ぷら(?)のナシチャンプル。26000ルピア(225円くらい)。 チョコケーキです。なぜか、一番... チョコケーキです。なぜか、一番上に、ホワイトチョコで英文字の「I」が.. J.ダランのチョコケーキ。こち... J.ダランのチョコケーキ。こちらはAの文字.. 私の頼んだカプチーノです。お花... 私の頼んだカプチーノです。お花模様がかわいい!
 サヌール・ヴィレッジ・フェスティバルを後にして、ワヤン・クチルというお店で夕食を食べました。ここのナシチャンプル(26000ルピア)は安くておいしかった。西洋人向けに作ってあるようで、辛さもあまりなく、とても食べやすかったです。室内の席は西洋人でいっぱいだったので、外の二人掛けの席でいただきました。そして、デザートは、念願のチョコケーキ。いや~、満足!
#グルメ #バー #レストラン

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ビーフステーキ

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私が注文したインポート・ビーフ... 私が注文したインポート・ビーフステーキです。 J.ダランが注文したブラック・... J.ダランが注文したブラック・ペッパー・ステーキです。 念願のクラブ・サンドウイッチで... 念願のクラブ・サンドウイッチです。おいしかった!
 昨晩、J.ダランと一緒に、ママ・プトゥへステーキを食べに行きました。実は、シンドゥにあったママプトゥ2は、閉店していました。ここのクラブサンドウィッチは私の昼食の定番だったのですが、来てみて、なくなっていることがわかり、がっくり。ですので、今回ステーキだけでなく、クラブサンドウイッチも注文。いや、とてもおなかがいっぱい。
 ところで、ステーキですが、私のがインポート・ビーフステーキ、J.ダランのがブラック・ペッパー・ステーキです。値段は、いずれも50000ルピア(440円くらい)。たぶん、私のがオージービーフで、J.ダランのがバリのビーフだろうということで、違うものを頼んだのですが、おそらく、両方ともオージービーフでしょう。味付けも相変わらず、どれも同じです。
#グルメ #サンドウィッチ #バー #レストラン

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トウモロコシ

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トウモロコシ
 ワヤンさんのお宅で、お母さんが出してくれたトウモロコシです。茹でたばかりで、とても、熱かったです。でも、甘さひかえめで、素朴なトウモロコシでした。
#グルメ #バー #レストラン

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バスク人とナイトマーケットの夕食

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ロントン(もち米を固めたもの)... ロントン(もち米を固めたもの)にチキンカレースープをかけたものです。
ハンのお店の目玉商品です。早く行って食べないと、売り切れ(たぶん、鳥のモモ肉に限りがあるので)になります。これ、13000ルピア。だいたい、120円くらい。
ミーアヤム、チキンそばです。茹... ミーアヤム、チキンそばです。茹で卵丸ごと1個入っているのがうれしい!
スープは甘いので、みな、だいたいサンバルをかけて、食べます。私は苦い経験をしていますので、かけません。15000ルピア。だいたい、140円くらい。
ブブル・アヤム、チキンスープを... ブブル・アヤム、チキンスープをかけたお粥です。これも、ハンのところの目玉商品。
すぐに売り切れ(とても、安いので)になります。これは、先日アップしましたが、食べかけだったので、もう一度、ちゃんとした写真を。7000ルピア。だいたい65円くらい。
 ビンタン・バンガローズにスペイン人が泊まっています。しかし、自分はスペイン人と呼ばれるのは面白くないらしく、バスク人だと言っております。
 ガウディを見に3回も行っているので、つい、「カタロニアのバルセロナか?」と聞いてしまったのが悪かったのか、最初、とても機嫌が悪い。でも、そのあと、「バスクも知っているよ。」と言ったら、笑顔になりました。そこで、さらに、「フランク・O・ゲーリーのグッゲンハイム美術館があるビルバオに住んでいるのか?」と聞いてあげたら、「ビルバオから車で10分のところに住んでいる。」と、とても喜んで応えてくれて、饒舌になり、頼んでもいないのにビルバオの説明をしてくれました。どうやら、バリに来て、バスクを知っている人があまりいないのが、不満だったようです。知っていたのは、ビンタンバンガローズに泊まっているオーストラリア人のジョン(ジョン夫妻とは4年間毎年、再会しております。)だけだったみたいで、すごい喜びよう。
 ついでに、ゲルニカの話もしようかなと思ったのですが、スペイン内の民族闘争や独立運動の話まで深入りしそうなので、やめときました。バスクなまりの英語も良く聞き取れないし、こちらの英語もそこまでついていけそうにないので..
 写真は、シンドゥーのナイトマーケットで食べた夕食です。ここは、本当にいろいろな人種がいて面白い空間です。インドネシア人はジャワから来たイスラム系が多く、もちろん、バリヒンドゥー、中国系、そして、西洋人は、オランダ、ドイツ、フランス、オーストラリア、アメリカなどなど。人々を観察していると、とても面白く、飽きない。それだけで、あっという間に、時間が過ぎてしまいます。
 そういえば、一昨日、バリ人と結婚した日本女性とハンの屋台で一緒になり、少し話をしました。シンドゥマーケットのすぐ裏に住んでいるようです。住むと大変だろうな...でも、日本も大変か...どこも同じかな。まあ、「住めば都」と、いいますしね..
#グルメ #バー #レストラン

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カチャン・ヒジュのアイス

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 右から2本目のちょっと、黄色...  右から2本目のちょっと、黄色アイスがフルーツです。見た目、マンゴと思ったのですが、違いました。なにかわかりませんが、ちょっと酸っぱめでした。
あと3本はカチャン・ヒジュを凍らしたものです。
これが、ハンの所で食べたカチャ... これが、ハンの所で食べたカチャン・ヒジュです。
要するに、ココナッツミルクに豆を入れたスープです。これは、温かいです。
 火葬儀式の間に出されたアイスです。中身はカチャン・ヒジュと何かのフルーツを凍らしたものでした。暑い中歩いたので、冷たくて、なかなかおいしかったです。
#グルメ #バー #レストラン

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ブブル・アヤム

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ブブル・アヤムです。7000ル... ブブル・アヤムです。7000ルピア(約64円)。相変わらず、安い! ハンです。 ハンです。 バリのお菓子(お餅)です。よく... バリのお菓子(お餅)です。よく、お祭りやイベントに出てきます。
これでも、半分食べてから、撮影しました。
黄色の餅がサツマイモ、緑の餅がバナナが入っています。
もうひとつ白い餅があったのですが、食べてしまいました。
右にある丸いのが、食べてしまっ... 右にある丸いのが、食べてしまった白い餅です。
 さっそく、シンドゥマーケットに行き、ハンのブブル・アヤム(チキンスープのお粥)を食べ、隣のお店でバリのお菓子(餅)を買って、デザートとしていただきました。
#グルメ #バー #レストラン

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