『魚骨せんべい』 と 『紫芋の赤猿』
Oct
5
農林56号という高級紫芋を使用し、上品な香りを逃さないように白麹で仕込んだ芋焼酎。
『赤猿』 小正醸造(日置蒸溜蔵) 鹿児島県日置市日吉町
この芋焼酎を、さかなでの定番料理 「骨せんべい」 でいただきました。
この(画像)太い骨もみな食べれます、パリパリに2度揚げして作ります、まさにせんべいです。
ポン酢で食べると美味しいです。
★この赤猿も鹿児島から仕入れたものです、こちらでは手に入りません。
Posted at 2011-10-05 01:25
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Posted at 2011-10-05 01:26
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Posted at 2011-10-05 19:15
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Posted at 2011-10-06 16:30
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