ニンニク醤油を作りました

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ニンニク醤油を作りました
なるほど、なるほど。... By birdy At 2013-10-04 01:06
これを使うことで、手... By 神戸のおいさん At 2013-10-08 18:21
沢山のニンニクですね... By dote At 2013-10-04 15:36
はい！　便利がいいで... By 神戸のおいさん At 2013-10-08 18:24
ニンニク皮むきがある... By yukio At 2013-10-04 16:05
便利なものがあります... By 神戸のおいさん At 2013-10-08 18:27

ニンニク醤油を作りました

Oct

先日漬けたばかりの、ニンニク醤油。（３ℓ以上）
シリコンガーリックピーラーを使い、ニンニクの皮をむきました。

まだ漬けたばかりで、ニンニクが浮いてます。

これは昨年漬けたものです。（１瓶が２ℓ）

大分で買ったニンニクです。

これで、皮をむきました。

大分のフンドーキン醤油　「ゴールデン紫」　
我が家はこの醤油を使います。　とても美味しい醤油です。

先ほどアップした、シリコンガーリックピーラーを使い、ニンニクの皮をむきました。

これを使う事によりニンニクの皮むきが楽になりました。

ニンニクは大分の朝市で買ってきた地元産のニンニクです。

漬け込む醤油は、これもまた大分のフンドーキン醤油　「ゴールデン紫」　です。

漬け込んで約半年ほどで使えるようになります。

毎年、３～４ℓほど作り、１年間ほど使います。

焼肉、トンテキ、野菜炒め、なんにでも使います。

　　　　　★便利な調味料です。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2013-10-04 01:06

なるほど、なるほど。
こんだけのニンニクをむくには必要ですね。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-08 18:21

これを使うことで、手が臭くなりにくく痛くもなりません。
ニンニクを沢山手でむくと、指先の爪の間が痛くなります。
これだとそれが無いので沢山むく時にも便利です。

Commented by dote
Posted at 2013-10-04 15:36

沢山のニンニクですね
ニンニクピラーがあれば楽チンですね

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-08 18:24

はい！　便利がいいですよ！
これを使うことで沢山のニンニクをむくのに楽になりました。＾＾

Commented by yukio
Posted at 2013-10-04 16:05

ニンニク皮むきがあるのですね。。。。。私もニンニク醤油を作ろうかな。。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-10-08 18:27

便利なものがあります。
簡単な道具ですが優れものですね。
ニンニク醤油、使い勝手がいいですよ。
焼肉とか野菜炒めなどは最高の調味料になります。
ニンニクも細かく刻んで料理に使いますので無駄がありません！＾＾

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