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- 大分産マテ貝！
- マテがい今が旬ですね... By dote At 2015-05-22 15:51
- 獲れませんか！ 原因... By 神戸のおいさん At 2015-05-27 09:41
大分産マテ貝！
May
21
マテ貝が今旬を迎えています！
大分県産の、まて貝だと産地は豊後高田から杵築あたり。
日本でマテガイの主産地は、大分と山口です。
料理法は、焼いて醤油、塩茹で、白ワイン蒸しなどがありますが、
おいさんは、バターで焼いてニンニク醤油で味をつける方法で料理をします。
★マテ貝は今が旬！ とても美味しい時期です。
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Posted at 2015-05-22 15:51
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Posted at 2015-05-27 09:41
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