神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

　『白嶺　多年貯蔵酒　黄金　吟醸古酒』　　ハクレイ酒造　　京都府宮津市
吟醸古酒：丹後産（五百万石）60％精米　　アルコール濃度：16～17度　　
日本酒度：±０　　酸度：1.5　　ｱﾐﾉ酸度：1.7　　(参考数値)

ハクレイ酒造の岸田伸哉氏のお酒の説明。 試飲の７種類の説明です。 日本名門酒会の安福義郎マーケティングディレクター。 7種類のラインナップです。

　『千代寿　無垢の酒』　千代寿虎屋（株）　山形県寒河江市南町
原料米：減農薬栽培出羽燦々（山形県産・大江酒米研究会栽培）　　精米歩合：５０％　　
日本酒度：＋２　　アルコール度数：17.0％〜18.0％　　酵母：山形酵母
「立ち　ひろ」　のオーナーマスターです。 片口がいい！ 兵庫県産天然鯛の造り・１８０円」

キープした　「伊佐美」　です。 鯛の兜煮を肴に。 阪神バージョンの伊佐美です。 兜煮の煮汁で小松菜を。 残った兜煮に厚揚げを。

常連さんのキープボトルです。（一升ビンです） １２本は先生と書いていますので、あの蕎麦打ち先生です。
もう一方は超常連さんの、ｋさんです。