神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

このウニが３８０円！

Nov

14

ウニ（一舟）に韓国海苔が付いて、３８０円！

サッポロの黒ビールが一番旨い！

焼酎は　「白玉の露」　魔王の蔵の芋焼酎です。

次は日本酒に移行です。

ライオン堂に来たら外せません。

真っ先に注文するのがこれです。

すぐに売り切れます。

地酒バル以来のウニです。

一舟あります、韓国海苔が付いてこの値段。

味もとても美味しいです。

　★サッポロの黒ビールで。

#グルメ #バー #レストラン

今日１５日はボージョレ・ヌーヴォー解禁日です。

家で飲むか？　どこかの店で飲むか？　思案中！

ところで先日、大人の階段　「ロッホ」　で飲んだワインの名前が分かりました。

doteさんからのご質問があったワインの名前です。

　『ボデガス・カルチェロ（CARCHELO）』　スペインのフミーリャ地区産です。

　　　赤のフルボディー。　モナストレル４０％、テンプラニーリョ４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン２０％

　　　この３品種のブドウの特徴がよく出てるワインと思います。

#グルメ #バー #レストラン

珍しい　『クジラのハツ刺し』

Nov

14

久しぶりの　「ライオン堂」　でいただきました。

『クジラのハツ・３８０円』　　鯨の心臓です。

珍しいですね。

味は、クセが無く、歯ごたえがあります。

牛レバーが食べれなくなり代わりが、馬レバーとか鶏肝刺しに。

このクジラのハツもその代打に。

　★ライオン堂のメニューです。　安くて美味しい！　人気があります。

#グルメ #バー #レストラン

『蘭珠』

Nov

14

醤油、酢、塩　にもこだわりが、醤油は九州産を使用とか。

「ふたえご」　は焼酎類も充実しています。

　　『蘭珠（らんじゅ）』　　　樫樽貯蔵米焼酎

純米焼酎を樫樽で３～５年熟成貯蔵させてます。

琥珀色したウイスキーの様な味わい。

麦の樽貯蔵焼酎とはまた違った風味で、心地よい香りとまろやかな味わいに仕上がっています。

　　　　『蘭珠』　　佐藤焼酎製造場　　　宮崎県延岡市

#グルメ #バー #レストラン

『風の森』　と　『うまからまんさく』

Nov

14

「ふたごえ」　で飲んだ日本酒です。

厳選された日本酒がおいてます。

　　『風の森　秋津穂　純米　しぼり華』　　油長酒造　　奈良県御所市中本町

　　　　　　原料米：奈良県産秋津穂100％使用　　精米歩合：６５％　　使用酵母：K-7系
　　　　　　日本酒度：＋３　　　酸度：１．９　　　アルコール度：17度

　　『旨辛口純米酒　うまからまんさく　無濾過生酒』　　日の丸醸造　　秋田県横手市塩田町

　　　　　　精米歩合：５５％　　日本酒度：＋７以上　　酸度：１・５　　アルコール度：１６～１７

#グルメ #バー #レストラン

『ふたえご刺し』　とマスター

Nov

14

この店の店名にもなっている　『ふたえご』　です。

熊本から直送の国産馬刺しです。

他には、「赤身刺し・５００円」　「レバー・６００円」　「タン・６００円」　「ハツ・４５０円」

さらに馬肉の焼き物です。

「桜ちくわ」　「桜赤身」　「桜バラ肉」　「桜ハツ」　「桜ふたごえ」

売り切れが多く次回の楽しみに。（他にも馬以外の料理があります）

　　
　　　『ふたごえ』　　神戸市東灘区御影本町４－１２　　078-761-1155

　　　　★見た目より優しいマスターのお顔と、メニューは画像をご覧ください。

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阪神御影にオープン　『ふたえご』

Nov

13

昨日、六甲道ブログさんと待ち合わせて行ってきました。

この１２日（月）にオープンしたばかりの、立ち飲み店です。

mokomokoさんも紹介していましたお店です。

阪神御影駅の南出て東すぐ高架下、「立ち飲み　さくら」　の並びです。

８時頃はまだ満席、少し時間を潰して１０時過ぎに入る。

１０名ほどが立てるカウンターだけの店。

強面のマスターと女将さん、それにバイトの男の子３名で切り盛り。

「写真OK！　ブログOK！　細く撮ってね！」　とマスター意外と優しい方です。

　　　　★まずはお店の画像から。

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餃子で　『八重垣　にごり酒』

Nov

13

にごり酒で乾杯！

酒かす入りとは珍しい。

餃子ではビールも外せません。

３種飲み比べ。

キューリの一本漬け。

「俺の餃子」　でいただいた酒の一つです。

餃子＝生ビール　も良いですが、　　

餃子＝日本酒　も良いですよ。

　『八重垣　にごり酒』　　ヤエガキ酒造（株）

　　　酒かす入りとは珍しい。

【３種飲み比べ】
　
　　「福正宗」　石川県金沢市　　「菊若」　高知県土佐市

　　「幻の瀧」　富山県黒部市

　　　★餃子と日本酒は合います！

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『俺の餃子』

Nov

13

しそ餃子

タレは、味噌タレを混合して自分流に作ります。

水餃子。　スープーも旨い！

具もタップリ

焼き餃子の、ニンニク２倍入りです。

赤で統一された店内外。

阪神新在家駅すぐにある、人気の餃子屋さんです。

特徴は薄皮の小ぶりで、表面はパリパリ、内側はモチモチした食感です。

一番の特色は味噌ダレにこだわって提供しています。

ファッション雑誌や地元グルメ雑誌に多く取り上げられているお店です。

　　　『俺の餃子（オレノギョウザ）』　　兵庫県神戸市灘区新在家北町1-3-6 101　　078-821-7008

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