プロの道具(似て非なるもの)

プロの道具(似て非なるもの)
何処のご家庭にもあるフードプロセッサーの比較です。
左は家庭用、右はプロ用のスモールサイズ、Cuisinart社製です。
フードプロセッサーは、みじん切にムラが出るのが欠点でしたが、プロ用は少量でもそれが無いのです。
比較するとわかりますが、家庭用単体なら、「ああ、こんな程度」と諦めてしまいます。
家庭用はガラス容器、プロ用はプラスチックでも、実によく考えられています。
※刃の形と反りが微妙に違います、おそらくPATでしょうね
#その他

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わたしも、Cuisinartを使用しております。DLC−10PLUS型で白色ですが。

餃子の具を作るときには重宝いたしますね。
Posted at 2008-08-30 17:31

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いわゆる家庭用はいろいろ出来る「刃」がついていますが、主用途はみじん切りなので、この出来・不出来が重要ですね。
Posted at 2008-08-31 21:52

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一般用とプロ用・・・。

どこの世界でも必ずある境界線ですが、
隅々まであるんですねぇ・・・。

なるほどねぇ・・・。
驚きですね・・・( 一一)/
Posted at 2008-08-30 18:00

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比較するまでわかりませんでした、「こんな程度」と思っておられるユーザが多いと思います。
Posted at 2008-08-31 21:54

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KUMAさん凄い!

私は手回しのです。
家庭用でいいから、ほしいなぁ。
Posted at 2008-08-31 05:55

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いえ、いえ、birdyさんは是非プロ用をお買い求め下さい、全くと言って良いほど差があります。
Posted at 2008-08-31 21:55

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