LAN-PRO

まさに、仰るとおりですね。

年の行った男には身につまされます。

切羽詰ってから慌てないように、おいさんも毎日料理を作っています。

会社で社員の昼食を、神戸の地震の時からですのでもう１５年になります。

スーパーマーケット、市場にと買い物も、料理もお蔭で上手になりました。

それから手作りの糠漬けも作っています、糠床も１５年になります、評判いいですよ。（笑）

そうなんです。

やらなくても良い方のほうが料理がうまく出来て、肝心の方はご飯も炊けない、卵もうまく割れない（ホントです）。

食事はなんとかなると軽視している方はなかなか身につかないし、上達しないようです。


15年の糠床ですか、保管は常温でしょうか？

冷蔵庫に保管してます。

これだと数日間、混ぜなくともカビは生えません、

ただ、漬かりは遅くなりますが、コントロールが出来ます。


糠床は手を入れれば入れるほど、答えてくれます。

生き物なのですねえ。

まったく料理からは縁遠くなりましたよ･･･。

奥さんにまかせっきり･･･。


娘が生まれた時は毎日やったんですけどね。

反省･･･(~_~;)

ご経験があるなら安心です、問題は一度もまともな調理経験がないことのようです。

私は日夜がんばっていますよ

でも一人は寂しいな

寂しいのは他の方法で解決出来なくはありませんが、料理が出来ないのは厄介です。

身につまされる話です。

何時も家内から先に死んだらどうするの？って言われています。

でも、そんなこと言われてもなぁー・・・

私はガキの頃から、家の都合で炊事をやらさせていました、妹の食事の世話までしておりました・・・・・

家業が仕出し屋だったため、料理のイロハは中学生までに叩き込まれましたが、今ではそれが役に立っております。


死別はともかく、病気で寝こむ場合は今後発生のおそれがあります、今からトレーニングを！

誰かさんもリタイアしたら、料理教室に通うと申しております〜！

でも、片付けは私ですって！？

それじゃあ、楽しい部分を取られただけになってしまいます〜！

片づけまで含んでお料理ですよね！

(＾▽＾)

ご本人の感性に頼る部分がおおいので断言は出来ませんが、包丁や食品の扱いは老年期に入ってからでは遅いと思います。

老人になってからの運転免許取得と同じ論理です。

片付けは料理をしながらやるように「シツケ」てあげてください・・・

包丁や食品の扱いはアウトドアで慣れているのですが、レパートリーが狭いので増やしたいから料理教室に行きたいようです。


片付け、私もシツケ直しの必要ありです。

(;^_^A