Nov
11,
2007
我が家の熱燗の道具
我が家ではこのような仕掛けを使っています。
保温用のウオ―マ、ガラス鍋、冷酒用の徳利。
ガラス鍋に水を入れてコンロで加熱します、沸騰はさせずそこそこで火をとめ、食卓の通電してあったウオ―マに乗せます、お酒を入れた徳利を沈めます。
長い時間そのままでも、お酒の温度が上がらず、ゆっくり呑む事が出来ます。
※ガラス鍋は一旦温度が上昇すると冷め難いのが利点です、ウオ―マは場所をとらないので便利です。
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