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男子厨房に立つべし：摘み菜（205）

摘み菜が旬です。
毎日、いただきものの摘み菜を調理しています。

今日は、玉ねぎ、シーチキンとの炒めモノにしました。

潰したニンニクをゴマ油で加熱し、玉ねぎざく切りを炒めます。
少し透き通ったら、摘み菜を入れ色が変わるまで加熱します（撹拌して）
シーチキンを入れ、塩コショウを加えます。

最後にケチャップで彩りを。

わかお　かずまさ

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