🌹メンタルに良い料理🍳玄米たけのこごはん

玄米竹の子ごはん

チロシンがドーパミンを生成。
肉、さかな、大豆に含まれるが、たけのこ、油揚げ（大豆からできている）にも多く含まれる。
効率よくチロシンを摂取できる。

かつお節にもチロシンが多いので、だしはかつおがお奨め。

■材料（5人前）

・玄米…３合
・たけのこ…１本
・油揚げ…1枚
・水
・さんしょの芽…適宜

aだし汁…240cc
aしょうゆ、みりん…各大さじ２杯

■作り方

１／油揚げを軽くゆでる。

２／たけのこを短冊切り、油揚げは細切り。

３／煮汁で２を５分ほど煮る

４／３を入れた玄米をたく。

５／さんしょの芽を好みでのせる