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こんにちは。紫のバラの人です。

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🌹ヘタクソ but LOVE🍳洋風ラーメン

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🌹ヘタクソ but LOVE🍳... 🌹ヘタクソ but LOVE🍳... ごま油を使い、ピザチーズをかけ... ごま油を使い、ピザチーズをかけた。2人分でやっぱり量が多かった。
■材料(2人分)

即席袋ラーメン(塩味)…1-1.5
2人で2だと多い。1-1.5にして、サイドメニューを作る。

鶏もも肉…1枚(150g)
グリーンアスパラガス…2本
にんじん…1/2本
マッシュルーム…20g
パセリ…適量

a.添付のスープ…2袋
a.トマトケチャップ…大さじ3
a.水…器の2杯分
(少ないと汁なし麺になってしまう。やや多めでも可)

サラダ油…大さじ1

■作り方

1/下ごしらえ

・アスパラは下を切って斜め切り。
・にんじんはいちょう切り
・マッシュルームは薄切り。
・鶏肉は一口大かやや小さめに切る。
・パセリをみじん切りしておく。

2/aをボウルに混ぜておく。
ただし、スープを全部入れると辛くなるし塩分取りすぎ。
とりあえず1袋だけ入れておく。

3/熱したフライパンに油を入れ、中火で鶏、アスパラ、にんじんを5分ほど炒める。

4/aを入れる。あくを取りながら、煮立ったら麺を加えてほぐしながら煮て、やわらかくなったら火を止める。
途中、味見をしつつ、薄ければスープを足す。

5/器に盛り、刻んだパセリをちらす。

※割とボリュームがあるので、サイドメニューが多いと食べれないので注意。
#料理 #洋風ラーメン

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