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- 🌹ヘタクソ but LOVE🍳洋風ラーメン
🌹ヘタクソ but LOVE🍳洋風ラーメン
Dec
1
ごま油を使い、ピザチーズをかけた。２人分でやっぱり量が多かった。
即席袋ラーメン（塩味）…1-1.5
２人で2だと多い。1-1.5にして、サイドメニューを作る。
鶏もも肉…１枚（150g）
グリーンアスパラガス…２本
にんじん…1/2本
マッシュルーム…20g
パセリ…適量
a.添付のスープ…２袋
a.トマトケチャップ…大さじ３
a.水…器の2杯分
（少ないと汁なし麺になってしまう。やや多めでも可）
サラダ油…大さじ１
■作り方
１／下ごしらえ
・アスパラは下を切って斜め切り。
・にんじんはいちょう切り
・マッシュルームは薄切り。
・鶏肉は一口大かやや小さめに切る。
・パセリをみじん切りしておく。
２／aをボウルに混ぜておく。
ただし、スープを全部入れると辛くなるし塩分取りすぎ。
とりあえず1袋だけ入れておく。
３／熱したフライパンに油を入れ、中火で鶏、アスパラ、にんじんを５分ほど炒める。
４／aを入れる。あくを取りながら、煮立ったら麺を加えてほぐしながら煮て、やわらかくなったら火を止める。
途中、味見をしつつ、薄ければスープを足す。
５／器に盛り、刻んだパセリをちらす。
※割とボリュームがあるので、サイドメニューが多いと食べれないので注意。
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