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  • 🌹ヘタクソ but LOVE 🍳レモンクリームカレー

🌹ヘタクソ but LOVE 🍳レモンクリームカレー

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🌹ヘタクソ but LOVE ...
■材料(2人分)

レモンクリームパスタソース…2袋(140g)
鶏もも肉…100g
タマネギ…110g
ひまわり油(orサラダ油)…大さじ1
カレー粉…4g
水…400ml
塩…少々
ごはん…ちゃわん2杯分
レモン(スライス)…4枚


■作り方

1/下ごしらえ

・鶏肉は食べやすい大きさに切る。
・タマネギは薄切り。

2/鍋に油をしいて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして焼き、全体に焼き色がついたら一旦取り出す。

3/同じ鍋にタマネギを入れ炒める。しんなりしてきたら、取り出していた鶏肉を戻し入れ、カレー粉を加え、粉気が無くなるまで炒め合わせる。

4/水(最初は少なめ。味見をしながら増やしていくのがよい)を加え、中火で鶏肉が柔らかくなるまで15分程度煮込む。

5/弱火にしてレモンクリームのパスタソースを入れ、塩少々を振る。

6/器にご飯を盛り、カレーをかけて、スライスしたレモンを添える。
#レモンクリームカレー #料理

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