🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳さば缶丼
Oct
16
さば缶…１缶
かき菜など葉物…2束
冷凍舞茸…適量
冷凍えのき…適量
生姜…1片
日本酒…大さじ1.5
にんじん…適量
いりごま…大さじ1.5
ご飯…茶碗２杯
大葉…5-6枚
刻み海苔…適量
※少々味が薄い。工夫が必要。さば缶の汁を大さじ１ぐらい入れる？
■作り方
１／下ごしらえ
・葉物、舞茸、えのきは食べやすいサイズにカット。
・生姜は千切り。
・にんじんは極細で千切り。
２／油をひかないテフロン加工のフライパンに、さば缶、舞茸、えのき、生姜の千切り、日本酒を入れて、蓋をして弱火で5分蒸す。
３／サバを軽くほぐし、人参を加え、さらに１分ほど蒸す。
４／全体を混ぜたら、葉物といりごまを加える。
５／器に盛り、大葉と刻み海苔をのせる。
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勉強します。ヘタクソ but LOVE（料理）
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
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