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  • 🌹ヘタクソ but LOVE 🍳サーモンとアボカドのレタス巻き

🌹ヘタクソ but LOVE 🍳サーモンとアボカドのレタス巻き

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🌹ヘタクソ but LOVE ...
■材料(2人分)
 
サーモン(刺身用さく)…150~200g
アボカド…1/2個
レタス…8枚
しょうゆ(サーモン絡め用)…大さじ1
a.トマト…1/2個分
a.オリーブ油…大さじ1
a.酢…小さじ2
a.砂糖…小さじ1
 
※レタスをケチったら、食べるときにボロボロほどけた。
→しっかり2回巻く、具材を小さくカットする、小さいボール状にしてレタスも小さくする、など工夫を。

■作り方
1/下ごしらえ
・サーモンは薄切り、ボウルに入れ、しょうゆをからめる。
・アボカドはスプーンで果肉を2~3cm大にくりぬき、サーモンと合わせる。
・レタスは熱湯で1分ゆでる。冷水にとって水気をペーパータオルでふき取る。
・トマトは1cm角に切る(小さめの四角)
・別ボウルにaを混ぜておく。
2/レタスを1枚広げ、中央にアボカド&サーモンの1/4量を置いて左右を折って包み、レタスをもう1枚広げてさらに包む(二重に包む)。
これを全部で4個作る(ひとり2個)。
3/器に盛り、aをかける。

勉強します。ヘタクソ but  LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
#サーモンとアボカドのレタス巻き #料理

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