🌹ヘタクソ but LOVE_Season3_中性脂肪対策編 🍳鮭ときゅうりの混ぜずし
Sep
26
■材料（2人分)
甘塩鮭の切り身…1切れ
きゅうり…1本
温かいご飯…2杯分
しょうがのせん切り…1かけ分
きゅうり…1本
温かいご飯…2杯分
しょうがのせん切り…1かけ分
a.砂糖…大さじ1
a.酢…大さじ2
a.塩…小さじ1/4
a.酢…大さじ2
a.塩…小さじ1/4
※少し物足りないか調整が難しいかも。市販のすし酢でOK。
※レンコン（ゆでて小さめにカット）、かいわれ、など。
■作り方
１／きゅうりは薄い小口切り。塩少々をふってもみ、しんなりとしたら水で洗って水けを絞る。
２／鮭は魚焼きグリルで両面を香ばしく焼き、皮と骨を取り除いてほぐす。
３／大きめの耐熱ボウルにaを混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジで約20秒加熱。
４／3のボウルにご飯を入れ、さっくりと混ぜ、粗熱を取る。
この間にサイドメニューを作る。
この間にサイドメニューを作る。
５／きゅうり、鮭、しょうがを加えて混ぜ合わせる。
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