🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳蒸しパスタのナポリタン
Nov
1
油を使わないが、全く支障ない。
※バターは使う。
■材料（２人分）
※レシピの量にこだわらず、カットしながら、量を見る
パスタ…150g
ウインナー…4本、ベーコン…4枚など。
玉ねぎ…1/4
キャベツ…100g
ニンジン…50g
ピーマン…2個
パセリ…適量
トマト･･･小1個
ケチャップ…大さじ4（150g）
バター…大さじ1+1/2（大さじ１は12g
粗挽き黒コショー…適量
粉チーズ…適量
※野菜はいろいろ。
■作り方
１／先に、鍋にお湯を沸かし、パスタをゆでる。塩を小さじ1/2。
２／ゆであがる間に、下ごしらえ（野菜はレシピの量にこだわらず、カットしながら、量を見る）。
・玉ねぎをスライス。
・キャベツはざく切り
・にんじんはスライス
・ピーマンは輪切り
・パセリはみじん切り
・トマトは1cm角に切る。
・ウインナーは小さくカット。
３／テフロン加工のフライパンに油をひかずに「トマトとパセリ以外の」野菜とウインナーを入れて炒める。
４／３のフライパンに具材が入ったままパスタを入れる。ざるで取らず、鍋からトングでつまんで移していく。パスタのゆで汁をお玉で4杯入れる。
残ったゆで汁は洗い物で使う。
５／さっと炒めて、ドーナツのように中央をあけ、そこにトマトとケチャップを入れ、「混ぜずに」1分ほど軽く煮詰める。
ゆで汁を入れていないと麺が焼け始めてしまうので注意。ケチャップを入れてすぐ混ぜると、麺がすっぱくなってしまうので、必ず混ぜずに煮詰める。
６／バターを入れ、中火で手早く炒め合わせる。
７／水気がなくなったら器に盛り、パセリをのせる。好みで黒コショウ、粉チーズをかける。
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勉強します。ヘタクソ but LOVE（料理）
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
■材料（２人分）
※レシピの量にこだわらず、カットしながら、量を見る
パスタ…150g
ウインナー…4本、ベーコン…4枚など。
玉ねぎ…1/4
キャベツ…100g
ニンジン…50g
ピーマン…2個
パセリ…適量
トマト･･･小1個
ケチャップ…大さじ4（150g）
バター…大さじ1+1/2（大さじ１は12g
粗挽き黒コショー…適量
粉チーズ…適量
※野菜はいろいろ。
■作り方
１／先に、鍋にお湯を沸かし、パスタをゆでる。塩を小さじ1/2。
２／ゆであがる間に、下ごしらえ（野菜はレシピの量にこだわらず、カットしながら、量を見る）。
・玉ねぎをスライス。
・キャベツはざく切り
・にんじんはスライス
・ピーマンは輪切り
・パセリはみじん切り
・トマトは1cm角に切る。
・ウインナーは小さくカット。
３／テフロン加工のフライパンに油をひかずに「トマトとパセリ以外の」野菜とウインナーを入れて炒める。
４／３のフライパンに具材が入ったままパスタを入れる。ざるで取らず、鍋からトングでつまんで移していく。パスタのゆで汁をお玉で4杯入れる。
残ったゆで汁は洗い物で使う。
５／さっと炒めて、ドーナツのように中央をあけ、そこにトマトとケチャップを入れ、「混ぜずに」1分ほど軽く煮詰める。
ゆで汁を入れていないと麺が焼け始めてしまうので注意。ケチャップを入れてすぐ混ぜると、麺がすっぱくなってしまうので、必ず混ぜずに煮詰める。
６／バターを入れ、中火で手早く炒め合わせる。
７／水気がなくなったら器に盛り、パセリをのせる。好みで黒コショウ、粉チーズをかける。
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