🌹ヘタクソ but LOVE 🍳イタリアンそうめん
Aug
23
■材料(２人分)
そうめん…2束
ふたりで100-120gでOK
トマト…2個
にんにく…小2かけ
卵…2コ
オリーブ油…大さじ2
ポットのお湯…カップ2
こしょう…適量
小ねぎ、バジルなど。
■作り方
１／下ごしらえ
・にんにくはつぶして刻む。
・トマトはザク切り。
・卵は溶いておく。
・トマトはザク切り。
・卵は溶いておく。
２／小さめのフライパンに、にんにく、オリーブ油を入れ、中火にかける。
３／にんにくの香りがたったら、トマトを加えて炒める。
４／トマトが少ししんなりとしたらそうめんを加え、ポットのお湯を注いで煮立たせる。煮立ってからもうしばらく。麺は普通に試食すること！
５／そうめんが煮えたら溶き卵を回し入れ、10秒ぐらい火を通し、火を消して少し置いておく。
６／器に盛り、好みでこしょう少々をふる。
