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こんにちは。紫のバラの人です。

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🌹ヘタクソ but LOVE 🍳(冷)ライスサラダ

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🌹ヘタクソ but LOVE ... 葉物は混ぜるよりも、広げるのが... 葉物は混ぜるよりも、広げるのが良かった。 🌹ヘタクソ but LOVE ... 🌹ヘタクソ but LOVE ... 🌹ヘタクソ but LOVE ...
■材料(2人分)
 
冷やごはん…2杯
レタス…50g
きゅうり…1本
ミニトマト・・・3個
生ハム…5枚
 
a.バルサミコ酢…大さじ1
a.濃口しょうゆ…小さじ2
a.はちみつ…小さじ1
a.オリーブオイル…小さじ2
 
ブラックペッパー…適量
 

■作り方
 
1/下ごしらえ
 
・aを別ボウルに作っておく。はちみつがあるので、個別に入れていくと混ざりにくいので、必ず別ボウルで作っておく。
・きゅうりは角切り。ひと口大だが少し小さめがよい。長いと多くなるので、カットしながら量を見る。
・ミニトマトは1/4にカット。
・生ハムを適当なサイズにちぎる。
・レタス、サニーレタスを手でちぎる。
 
2/ごはんが温かい場合は、寿司桶や冷たいプライパンに広げて冷ます。湯気がなくなるぐらいにして、水けを飛ばす。
 
3/レタスを器に敷き詰める。
 
4/ごはんに、きゅうり、ミニトマトを入れ、aをかけて混ぜ合わせる。
 
5/器のレタスの上に混ぜたごはんをのせ、ベビーリーフと生ハムを散らし、好みでブラックペッパーを振りかける。
#ライスサラダ #料理

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