ちょびっとスペイン語

犬たちbienvenidos

Feb

11

銀行の扉に、犬たち歓迎(bienvenidosビエンベニードス sは複数形)のステッカーが貼ってあるのを発見。

スペインでは、けっこう犬が入れるお店があります。
「えっ？！まじか！！」と何度も思った事があります。
バルでも見かけます。

毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！

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銀座コーチングスクール認定コーチ
ふらまっきぃ

#カルメン #コーチング #スペイン #スペイン語 #セビージャ #フラメンコ #料理教室 #犬 #留学 #銀行

続・alcachofa

Feb

10

これは缶詰のアーティチョークでつくりました

これを、むいてむいてむきまくると芯が出てきます。初めて買った時は、知らないので皮を焼いて食べようとして、硬くてびっくりして断念しました。

アーティチョーク(alcachofa アルカチョーファ)で、トマト煮込み作りました！
最近、化学調味料の味に敏感になってしまい、味付けは塩のみ。でも、玉ねぎをようく炒めて、さらにトマト(水煮)もようく煮詰めるので、美味しくなりました！

そして、やはり生のものをお見せしようと、スーパーで激写してきました！

<お知らせ>
☆フラメンコの歌い手、カルメンがスペインから直接教える家庭料理の教室
2月13日、27日開催予定

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#アーティチョーク #カルメン #コーチング #スペイン #スペイン語 #セビージャ #トマト #フラメンコ #料理教室 #留学

Practicarするとうまくなる？

Feb

5

2回目！冷静に作れました。卵3個は少ないかもです！

生まれて初めて作ったトルティージャ。いろいろぐちゃぐちゃでした

フラメンコの歌の先生とやっているオンラインの料理教室で取り扱ったメニュー、ジャガイモのトルティージャ。

私は、いつも現場にはいますが、手持ちでの撮影と、通訳、管理などで、なんとなくしか作り方を覚えていません。

でも、自分も知っておかないと、と思い作ること2回目。
練習(practicarプラクティカール)というか、数を重ねると明らかに思考が変わりますねー。
予想がつくからですかね。
フライパンにお皿を被せてひっくり返すところが、私にとってはプールに頭から飛び込むくらいの恐怖だったのですが、今回で5割に下がりました！

フラメンコの歌い手・カルメンの歌うお料理教室は、今月は13日と27日の予定です！
気軽に世界へ飛び出す第一歩、スペイン人の明るさとエネルギー、おおらかさはなんだか学ぶものがありますー。

お問い合わせ・お申し込みはコチラ
makidance422@gmail.com

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#カルメンの歌う料理教室 #コーチング #スペイン #スペイン料理 #スペイン語 #セビージャ #トルティージャ #フラメンコ #料理教室 #留学

Salしか入れていないのに、この美味しさ！！

Jan

30

Tortilla de patatas con cebolla 玉ねぎ入りのジャガイモのトルティージャ

美味しさの秘密

第三回目のカルメンのお料理教室が無事終了しました。

カルメンはフラメンコの歌い手・カンタオーラですが、料理が大好き。
日本にいながらにして、気軽にスペインの家庭のキッチンが覗けるこの企画、皆様のご支援を受けながら、少しずつ育っています。

今日は小さなお子さん達にも参加していただきました。
カルメンの歌と踊りに合わせて、歌ったり踊ったりして下さったそうです。
「心で感じる」。
言葉の壁とか、文化の違いとか、そういった固定概念が無い、自由な心を見た気がしました。

今日も、ご参加いただいた皆様、応援してくださった皆様に大きな感謝です！
カルメンからも、muchas gracias!!

あっ！
今日のブログのタイトル、忘れてました！
調味料は塩(salサル)しか入れていないのに、ジャガイモも甘く、玉ねぎも香ばしく、とても美味しいです。

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para llevar 用のパエリア

Jan

16

お持ち帰り用にタッパーに入れてくれました

ラップでキッチリ

ナイロン袋の口もキッチリ綺麗に結んでいてくれたのですが、中を開けてから発見したので、時すでに遅し。自分では再現ならず。

私のカンテ(フラメンコの歌)の先生・カルメンと企画した料理教室の第二弾が無事終わりました！

今日のメニューはパエリア。
イメージしていたのと違っていました。(固定概念強すぎの自分を感じます)

いろんな具材のエキスがギュッと凝縮されていて、とっても美味しかったです。

カルメンがお持ち帰り(para llevarパラ　ジェバール/para は英語のforみたいな感じです)させてくれました。

自転車で行ったのですが、家に帰ってナイロン袋の中を見たら、ラップでキッチリ包んでくれていました。リュックの中でこぼれないように。

豪快だけど、優しい気遣いができる女性なんだなーと、ほっこりしました。

お知らせです（＾ν＾）
第三弾は、1/30土曜日18時から
トルティージャ(ジャガイモ入りオムレツ)を作りますよー

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銀座コーチングスクール認定コーチ
ふらまっきぃ

#カルメン #コーチング #スペイン #スペイン語 #パエリア #フラメンコ #料理教室 #留学

スペイン発のcocina教室は見どころ満載！

Jan

13

スペインオムレツを作りました。たっぷりの油を使う事がミソです。

フラメンコのカンテ(歌)の先生と一緒に、料理(cocinaコっスィーナ)クラスを去年の暮れに立ち上げました。
オンラインでセビージャと日本のご家庭を繋ぎます。
フラメンコの歌や踊りが飛び出す賑やかな、テレビ中継風の料理教室です。

スペインにいてよく思うことは「スペイン人て自由だな」という事です。自分の軸を持っていて、自分がやりたい事を素直にやる、他人がどう思うか、ということには関心がない。
そんな感じがします。

日本にいる時、私は人の目ばかりを気にしていたように思います。そして、知らないうち頭の中に制限を作って、自らの動きを制していた。

この料理教室を通して、何か、感じていただけるものがあるのではないかと思います。もっと自由に生きられる、何か、を。

次回の料理教室は1/16(土)パエリア、1/30(土)スペインオムレツ、18:00〜を予定しています。
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ふらまっきぃ

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