№200 解毒を日常に
May
23
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近所の方から頂いたシソが
元気に育っています♪
そうめんにパスタ、サラダに冷ややっこに納豆。。。
何にでも入れてしまうぐらい大好き(^^)
よくお刺身にもついてくるシソですが、
ただ単に飾りとしてついているわけではなく、
しっかりと役割があるのですよね。
お刺身と一緒に食べると、悪寒を散らし、
お腹の動きをスムーズにし、魚介の毒を出す力があるため、
食あたりを予防するのには最適だそうです。
おでんのからしも実は解毒剤。
おでんの適温は食品が腐りやすい温度のため、
からしの殺菌効果を利用します。
お刺身のわさびも同じ理由だそうです。
シソはプランターで簡単に育てられるものなので、
今の季節、お勧め♪(^^)
季節は過ぎていますが、花粉症にも良いそうです。
毒が溜まりやすい現代人。
しっかり解毒して、健康を保っていきたいですね。
今日も良い一日をお過ごしください！
最後までお読みくださりありがとうございました。
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