moqのごはん

今日のおやつ。パパイヤ

Jul

19

頂き物。新宿高野のフルーツギフト。ありがたやありがたや。
2〜3日したら食べてください。とシールが張ってあったので2日待ちました。
早速パパイヤから頂くことに。

半分に割って種を取って。
うまそー。
熟していて柔らかくおいしく頂きました。

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照り焼き地鶏（よくスーパーで売っている薄切りのあれです）でサンドイッチを作りました。

昨日食べた絶品バーガーの西洋わさびのマヨネーズがおいしかったのでわさびマヨネーズをつくりました。

パンはダブルソフトの冷凍したものがあったのでそれをパン切り包丁で半分にしてトーストしたものに片方は狐色になったところでわさびマヨネーズを薄く塗り、もう片方はマーガリンを塗ってさらにトースト。照り焼き地鶏はレンジで温めてレタスと一緒に挟みました。

トーストにしたのでさくっとしておいしくいただけました。わさびマヨネーズはベーグルでサーモンを挟むときに使っていましたが照り焼きにも相性抜群でした。

この他にヨーグルトとホットミルク、コーン茶を飲みました。結構おなかにたまります。

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今日のお昼ご飯。話題の絶妙バーガー。

Jul

17

今日はロッテリアの絶品チーズバーガーと絶妙バーガーを食べてきました。11時過ぎに行ったのでそんなに待たずに食べられましたが、帰るころには大行列。ドライブスルーも混みこみに。

食べた感想は絶妙バーガーはさっぱりとした西洋わさびが効いていてものすごく軽く食べられました。思った以上に食べやすく返金する人は少ないと思います。わさび嫌いの人が偶然食べてしまったとかじゃない限り・・・。自分はこれなら2個ぐらい食べられそうです。ひとつでは足りないので絶品チーズバーガーも食べました。こちらはジューシーで溶けたチーズが絶品。付け合せはポテトとコールスロー。野菜も沢山食べられて良かったです。

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昨日の夕飯。オムライス。

Jul

17

鶏肉は体力回復になるらしいということで、とり胸肉をサイノメに切って人参と玉ねぎのみじん切りに冷凍コーンを加えてケチャップと塩コショウで味付け。ご飯と混ぜて皿にのせてから、鶏がらスープと牛乳を加えた卵を柔らかく焼いて乗っけてケチャップのせて完成。

ちょっと落書きしてみました。

とり胸肉が意外とボリュームがあって食べ出がありました。

☆のつもりがヒトデに見える・・・。

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スタミナつけないとと思い・・・。

Jul

17

和風の味付けのステーキチャーハンと蒸しもやしとかぼちゃ。

長葱のみじん切りとピーマンと人参をみじん切りにしてめんつゆと塩コショウで炒めご飯と混ぜて皿に盛り、いり卵を作ってその上に。その上にレタスの千切りときゅうりのスライスを乗せてめんつゆと酒と生姜とブラックペッパーで味付けした牛肉（サーロイン）を牛脂で焼いて残った汁ごとトッピング。最後にプチトマトを乗せて終了。

もやしとかぼちゃはレンジで蒸して焼肉のたれで食べました。

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風邪と思いきや。

Jul

15

風邪と思いきや細菌感染。？？（。＿。）？？何！！

喉が痛いと金曜の晩から安静にしていたのに、月曜も会社休んでクーラーも我慢していたのに・・・。どんどん容体悪化。息も絶え絶え、鼻もつまりまくり、挙句に喘息まで出る始末。
火曜の朝に耐え切れずに内科に行ったら、

[細菌感染ですね。これは酷い。しばらくかかりますよ。でも熱が無かったら通勤してもいいです。でも外出は控えたほうがいい]

と言われてきました。？？仕事は休まなくていいけど外出はよくない？？なんだか解らず大事をとって休んだら今朝発熱。土曜の朝に病院行っておけばよかった。（T_T)。ということでかすかすとした話し声しか出ず、しばらく話せなくなってしまいました。

夏風邪も厄介ですが、風邪じゃなくても色々厄介です。

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今日の夕飯。トンテキ。とか野菜炒めとか

Jul

13

喉は痛くとも食欲はある。
夕食前にでかプリンとビタミンゼリーも完食。
トンテキは相変わらず生姜醤油で焼きました。
野菜炒めはウインナーともやしと人参と玉ねぎとピーマンの炒め物。味はソース。
後はちょっぴりバーベキューな味を食べたくなり、かぼちゃと玉ねぎを揚げ焼きにして焼肉のたれで食べました。
玉ねぎがおいしかった。

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デザートはプリンの上にメロン。

Jul

12

風邪でざらざらなのどの為に喉越しのいいものが食べたくて夕方プリンと珈琲ゼリーを作りました。

先週の頂き物のメロンを切って冷やしておいたので、おやつに半分食べました。みずみずしくておいしい。喉も少し復活しました。

夕食のデザートにはプリンにメロンのさいころを乗せ、生クリームをかけてみました。

明日はゼリーにクリームかけて食べようかな（＾＾）

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夕ご飯は和食に。アジの干物にすき焼き風豆腐。

Jul

12

夕ご飯はさかなが食べたくなり、先日特売で98円購入したミニアジの開き。

大根おろしを添えたので大根の皮と人参とごぼうのキンピラもつくりました。

それからキッコーマンのうちのご飯のすき焼き風豆腐のもとに豆腐と結びこんにゃくを入れて作ってみました。

きゅうりの漬物は粉末かつおだしに塩としょうゆを足してもんだもの。

やはり和食はいいもんですね。

昔どっかで風邪に効くと聞いたことがあったので大根おろしの汁も飲んでおきました。辛くて喉にしみました。明日までに風邪を撃退したいです。

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今日のお昼。ジャガイモとベーコンとシメジのクリームパスタ。

Jul

12

今日もかぜっぴきで声がほろほろ。
料理を作る気力もあまり無いけど食べないと早く風邪も治らないなぁと思いつつ、パスタ製作。

ジャガは皮つきのまま大きめに切り、レンジで4分半。
パスタをゆで、フライパンにシメジとベーコンを入れて生クリームを牛乳と粉チーズに塩ブラックペッパーそれに鶏がらスープのもとを入れてレンジで火を通したジャガを足してひと煮立ち。そこにマーガリンをちょっと足してパスタを投入。からめて完成。
皿に盛ってブラックペッパーを振って完成。

サラダ用にゆで卵を作ってレタスとトマトと一緒に持ってサラダも完成。

ジャガのパンチが効いていて結構たらふくになりました。

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