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moqのごはん

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デザート

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デザート
牛乳と混ぜるだけのデザート。便利でお手軽です。今回はイチゴ味。涼しくいただきました。
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蕎麦。サラダ風

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蕎麦。サラダ風
蕎麦になんやらかんやら乗せて食べました。
そばの中にはひやむぎもIN。サラダと蕎麦の融合でしょうか。
めんつゆとマヨネーズで食べました。
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夕飯。レトルトカレー

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夕飯。レトルトカレー
作る気力も無く・・・。冷凍ご飯にレトルト。
今日はチキンカレー。
トマトをトッピング。
トマトごとレンジアップしました。
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今日の夕飯。天津飯みたいなもの

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今日の夕飯。天津飯みたいなもの
卵料理を作ろうと思い天津飯みたいなものを作りました。
にんじんとピーマンと筍、湯戻し干ししいたけ、玉ねぎ、カニカマをみじん切りにして酒と塩でいためたものを干ししいたけを戻した汁と鶏がらスープと混ぜ荒熱が取れたところに卵を入れてふんわり焼きました。
ご飯の上に乗せてからめんつゆに酒と砂糖を加え水溶き片栗粉をいれたものを火にかけあんかけに。卵の上からかけました。

付け合せはレタスとかぼちゃとこーんとトマトのサラダです。

天津飯もどきはちょっと味が濃かったです。
けっこうなボリュームでした。 
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昨日の夕飯。アジの開き

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昨日の夕飯。アジの開き
アジの開きに野菜炒めでした。
野菜炒めには一味を加えてちょっぴり辛口に。
夏場はチョイ辛めがおいしいです。
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昨日のお昼

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昨日のお昼
秋刀魚を77円で購入。

蒲焼にしようかと思っていたのに気付けばムニエルに。

3枚におろして塩コショウして小麦粉たたいてオリーブオイルで揚げ焼き。

レモン汁をかけて葱と素揚げしたかぼちゃとシソをトッピング。

付けあわせはジャコとオリーブオイルの冷奴。

あとはマーガリンとオリーブオイルを塗ったトーストです。

かなりボリューム満点でした。
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昨日の朝ごはん。

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昨日の朝ごはん。
ハンバーグサンドを作ってみました。中身は自作ハンバーグとレタスと小チーズ。味付けはケチャップとわさびマヨネーズ。暑いのでみかんの缶詰でゼリーも作ってみました。
朝からボリューム満点です。+ホットミルクでカルシウムも摂取です。
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目玉焼きとかもやし炒めとか乗せたご飯。26日の夕飯

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目玉焼きとかもやし炒めとか乗せ...
もやしと人参とピーマンと玉ねぎとひき肉を焼肉のたれと唐辛子で炒めてご飯に乗せ、さらに目玉焼きをトッピングしました。

ややピリ辛で夏にぴったりのメニューでした。
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おやつ。フレンチトースト

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おやつ。フレンチトースト
やはりフレンチトーストはふわふわとろとろが一番ですね。
そこにドワーーッとメープルシロップ。
これが一番。さらにアイスが合ったら鉄板ですが今日はアイスが無かったのでメープルシロップで。

おいしくいただきました。
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和と伊の融合。蕎麦でカルボナーラ。26日の昼。

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和と伊の融合。蕎麦でカルボナー...
麺ならいけるかなと思い蕎麦でカルボナーラに。クリームソースが合うか心配だったのでカレー風味のカルボナーラに。
通常のカルボナーラにカレールーを1かけいれて作ってみました。味はカレー蕎麦、ややクリーミー風味。といったところでしょうか。
意外と合う組み合わせでした。
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