クリスマスは香川名物「骨付き鳥」

Dec

23日になりますが、仕事が終わって、近くにある「骨つき鳥の鳥源」で久々に骨付き鳥を食べました。骨付き鳥の種類は普通2種類あって、非常にかみごたえのある「親鳥」と、肉が柔らかくジューシーな「若鳥」のメニューが有ります。
モモの肉を骨つきで、ガーリックタップリのタレで焼き上げるのです。ビールの友に最高ですね。今回は車なので、ノンアルコールの水でした。

#ブログ

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-12-24 19:09

香川名物なんですね…初めて知りました…σ(^_^;)メモメモ

Commented by ペガサス
Posted at 2012-12-25 06:01

そうなんです。讃岐うどんと共に今売り出し中なんです。

Commented by ファルコン
Posted at 2012-12-24 22:34

皮の焼き具合いがたまらない色をしています。
これはビールで、ガブリといきたい感じです
。
好み的には、噛み応えのある「親鳥」（ヒネ）がいいですね。

Commented by ペガサス
Posted at 2012-12-25 12:04

4人で行きましたが、他の人は皆親鳥を注文しました。でも結構悪戦苦闘して食べていました。私は若鶏が好みです。

Commented by dote
Posted at 2012-12-25 01:09

一鶴はお取り寄せでも有名です
ここも美味しそうですね
柔らかい若鶏が好みです

Commented by ペガサス
Posted at 2012-12-25 12:07

そうですか、我が家から数分の所にも一角のお店がありますが、殆ど行ったことがありません。
「たあちゃん」と言うお店が美味しいと思います。

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