Search Bloguru posts

解体心象

https://en.bloguru.com/pegasus

純米吟醸酒 南

Apr
23
thread
純米吟醸酒 南 純米吟醸酒 南 純米吟醸酒 南
知り合いのワインバーに「日本酒もおいている？」と問うと「南有ります」と返事がありました。ワインバーでも日本酒が有るだあと思うとともに「南」というお酒呑んだ事ありません。高知の小さな造り酒屋さんのお酒ですのでなかなか見つかりません。が、先日ひょんなことから手にいれました。
「米の旨味を十分に引き出した酒で香り高くシャープな酸が切れ味を与える力強い酒」だそうです。

南酒造 : http://www2.tba.t-com.ne.jp/sake.furuya/minami1.html
#グルメ #バー #レストラン
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-04-23 18:43 
高知安芸の銘酒を手に入れられましたね。
この画像は「南　冷卸　特別純米酒」　大阪西海酒販の定番酒です。
原料米に松山三井を使用、酵母は高知県酵母、酒母は速醸酒母を使用しています。
高知の酒らしい辛口で香り高く、程好く熟成し芳醇、円やかでスッキリした辛口、
冷や卸しでしたので、ぬる燗でいただきました。

People Who Wowed This Post

This user only allows bloguru members to make comments.
If you are a bloguru member, please login.
Login
If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-04-23 20:32 
最近、日本酒に凝っているそうですね。
5/15、神戸のおいさんと日本酒談義してください。
「悦凱陣」飲んでください。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-04-23 20:36 
↑コメント欄がでない･･･

のぶや、息子一家が好きなお店です。
わたしには硬いわ。
GWもしているかな？

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise