香川県三木町の隠れた蕎麦屋
Mar
22
店はこじんまりとした新築の平屋です。納屋さんとは全く逆ですね。店に入って気がついたのが福井県の越前蕎麦である事です。蕎麦の中で一番好きなのが越前蕎麦です。いきなり期待が膨らみます。メニューから「おろし蕎麦 食べ比べセット」を注文しました。
蕎麦茶も美味しいですね。ほどなくしてお蕎麦大が二皿、つけとぶっかけの食べ方で出てきました。先ずはつけとから箸をつけました。蕎麦の香り高くしっかりとした食感の蕎麦です。汁も美味しいですね。先ずは鰹節を入れて、大根を入れると更に美味しいですね。
続いてぶっかけで頂きます。ぶっかけの出汁は薄味です。その分サッパリとした蕎麦を楽しめます。こちらもダイコンの辛さがとても良いですね。
付け合わせに出汁巻き玉子と蕎麦のカリン糖が付いています。
蕎麦つゆをいただいてもまだ食べられる余裕が有りますが、今回はここでガマンです。とても美味しかったです。越前蕎麦はやっぱり美味しいですね。
プラス100円で蕎麦羊羹付きコーヒーが飲めます。蕎麦を炒った粒を乗せていてとても芳ばしい羊羹です。これで100円はサービスメニューですね。
火曜水曜が定休日で来週は木曜日も臨時休業だそうです。隠れた名店ですね。
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Posted at 2015-03-22 15:47
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Posted at 2015-03-23 03:17
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