誘われて久し振りに高松市東植田町の谷川製麺所さんへ連れて行ってもらいました。うどん通には超有名店です。メニュー「しっぽくウドン」です。1杯250円です。行ったのがちょうど11時過ぎだったので未だウドンが上がってなくて3分程待って出来だちを食べることが出来ました。谷川製麺所さんのうどんは非常にしなやかなのですが、出来立ちは麺に弾力が有って、特に出来立ちは「ウドンの刺身」と例えても良い感動の味わいでした。連れが「美味しいので 替え玉をしよう」と言い出しました。勿論大賛成だったのですが、1杯250円なので2杯目となると単純に500円になると考えていたのですが、間違いでした。ラーメンの替え玉と同じで、2玉 目は100円なんだそうです。しかも替え玉は普通残りスープに入れてもらうのですが、谷川製麺所のシステムは それ以外に後ろにある普通の出汁もオッケーだそうで、冷やぶっかけとして2玉目を食べられます。他に醤油だけをかけて生醤油ウドン(きじょうゆうどん)ででも楽しめます。 先に書いたように 出来立ちは正にウドンの刺身と言えるほど美味しいので、どの食べ方を選んでも大満足になると思います。 この後に書きますが、びっくりする様なお土産が買えるお店とセットで ウドン巡りの案内をするルートで考えたいと思っています。
Posted at 2016-10-13 15:58
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Posted at 2016-10-14 22:44
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