Oct
14,
2015
サンディエゴ：Phuong Trang
王道の5種類の肉入りPho（Rare steak, well-done brisket, flank, tendon, tripe）
Fried Egg Rolls
と～っても広い店内
ここのお店は他のコンボイエリアのベトナムレストランに比べるとメニューがとても豊富だと思います。Pho以外にも、Rice Paper Wrap（春巻きの皮で色々な具を自分で巻いて食べられます）や、ベトナムのお粥、ベジタリアン料理など本当にたくさんあります。
特にサンディエゴタウンスタッフがお勧めするのが、Fried Egg Rollsです！
他のベトナムレストランの揚げ春巻きとは少々違い、皮がカリッカリで、中の具もとても美味しく、レタス・パクチー・ミントと一緒に食べると最高です！
Phoは少し甘めのスープですが、麺の茹で具合も良く、お肉の量が多て、二重丸！
Pho以外にもEgg NoodleやClear Noodleもあるので、そちらも是非お試し下さい。
Phuong Trang
Oct
14,
2015
シアトル：ファーマーズマーケット
PSPINのお客様Ezell's chicken
筆者がこよなく愛すロールパン２個がついたチキンコンボ
タイ料理のフードトラック
オーガニックミルク
こんな豪華なお花が＄５
石釜を持ってあちこちに移動している人気のピザ
お客様のEzell'e Chickenのフードトラックが来るというので行ってきました。オープンと同時に行ってしまったので、まだ静かでしたが、りんごをかじりながらお店を見て歩くのも楽しいものです。
Oct
13,
2015
サンディエゴ：Tajima Hillcrest
豚骨ラーメン
日本のラーメン屋さんみたい
お店に入ると「いらっしゃいませ」、と日本語で愛想よく迎えてくれました。
席に着くとすぐにメニューとお水を持って来てくれて、とても対応がよかったです。
豚骨スープのラーメンは5種類あり、そのうちのカレーラーメンはあまり聞いたことがなかったので驚きました。
この日は豚骨ラーメンを食べました。チャーシューはポークかチキンを選べるのでポークにしてみると、とても味がしみこんでいて美味しかったです。
次回はチキンチャーシューを試してみたいです。
麺の太さはちょうどよくスープに絡んでいて最高でした。
周りのアメリカ人のお客さんが上手にお箸で麺をすすっていたのに関心しました。
Tajima Hillcrest
Oct
12,
2015
サンディエゴ：Oktoberfest at El Cajon
エントランスで入場料の$5を払います
ビールや食べ物用のコインを購入し、それとビールや食べ物と交換する仕組みです
色々なドイツ料理
ビール売り場
どのビールにするか迷った時は垂れ幕に説明があって便利
Bratwurst Plate & Ox Plate
テーブルと椅子はたくさんあり、そこではドイツ音楽が生演奏
こんな事もしていました・・・！
司会者がいて、つねに陽気な音楽がかかっています
広いお部屋もあり、中はとても涼しく、座る場所もあります
お土産屋さんもたくさん
これを被ればドイツ人の仲間入り！
Ocean BeachやLa Mesa等、数箇所で開催されていますが、ドイツ人の友人から、「El Cajonのが一番本物に近いよ」と言われEl Cajonへ。ここのOktoberfestはGerman American Societies of San Diego Incが主催しているそうです。
駐車場はあるのですが、あまり広くないので早めに行かないと駐車は難しいです。会場の周りには路上駐車できる場所が結構あるので、少し歩く覚悟で停めても良いかも知れません。
入り口で入場料の$5を支払い、IDを見せるとリストバンドを貰い、それがあれば中でビールを購入できます。ビールと食べ物を買う為に先にコインを購入しないといけません。コインを購入後、ビール売り場と食べ物売り場へ行き、コインと交換します。
ビールは10種類あり、やはりお店などでは見た事の無い種類ばかりでした！コイン購入場は少し並んでいましたが、先払いなので、ビール売り場では殆ど並ばずで楽チン。
Bratwurst Plate（ソーセージ、パン＋２種のサイド）とOx Plate（牛肉、パン＋２種のサイド）は、バーベキューソースやホースラディッシュソースなどを付けて頂きました。とくにSauerkraut（ザワークラウト）が今まで食べたのとちょっと違い、とても美味しかったです！
Oktoberfestは毎年10月の初めの週に開催します。
来年も楽しみですね！
Oct
10,
2015
番外編：日本 こぼれイクラ
そして行ってきました。渋谷、池袋、新宿、銀座で食し、日本のイクラに感動。筆者のいるシアトルでは、これだけ盛ったらお財布はかなり痛そうです。
Oct
9,
2015
サンディエゴ：Fabrison's French Creperie Cafe
ツナサラダ
コブサラダ
中がモチモチのクロワッサン
イケメンの店員さんです
Little Italyには何度か来ているのですが今まで素通りしていたお店でしたが、この日はご一緒した方が中を覗いて、「可愛らしいお店ね、ランチを頂いてみましょう。」という事で入店しました。
店内は薄い緑に塗られた可愛い木目のインテリアでとても落ち着きます。
ツナサラダもコブサラダも新鮮で美味しく、自家製のバルサミコドレッシングが更に美味しさを引き立てます。
クロワッサンは外はサクサクだけど、中はモチモチです。
そして、フランス人のイケメンの店員さんのサービスと笑顔に大満足しました！
Fabrison's French Creperie Cafe
Oct
9,
2015
ロサンゼルス情報：Japanese Restaurant News
『Japanese Restaurant News』 は、主に米国における日本食および日本食レストランの動向を現地取材により月に１度発行され、現地のトレンドやレストラン、フードショーなども紹介している英語の雑誌です。郵送のお申し込みやオンラインでの配信ご希望の方はこちらから＞＞ご登録いただけます。
工藤様代表もお酒が大変好きで、美味しいお酒を求めよく日本へ出張もされているそうです。もっと多くのアメリカ人に、日本酒を知り、味わって頂きたいと力説しておられました。
All Japan News社では”Sake Spectator"という雑誌を発行し、現在AmazonのKindleでも販売されています。
ご興味の在る方は是非こちらをご覧ください。
All Japan News Inc.
Tel (213)680-0011 Fax (213)680-0024
E-mail: alljapannews@gmail.com
Oct
8,
2015
サンディエゴ：Old Town Mexican Cafe
チキン、ポーク、ビーフの３種類タコス
トルティ―ヤを作る風景
マリアッチというメキシコの伝統音楽
外から見たら窓越しにトルティ―ヤを作っているおばちゃんがいたので、手作りしてるレストランならば美味しそうだと思い入ってみました。
店内は正にメキシコな感じで、席に着くと直ぐにナチョスが出てきました。パリパリでサルサソースとよく合い、食べだしたら止まらなくなる位美味しかったです。
注文したチキン、ポーク、ミートの３種類のタコスは10分ほど出てきました。香ばしい香りとピリ辛ソースがマッチしてとても美味しかったです。
食後にはギターをもった二人のおじさんが来て、メキシコの伝統音楽マリアッチのとても陽気な音楽を聞けました。
Old Town Mexican Cafe
Oct
7,
2015
サンディエゴ：Szechuan Chef
お馴染みの「水煮魚」
3品のCold Dishes
他の四川料理屋さんに無い品発見です
店内はファンがまわっていて、すごく涼しかったのですが、お料理が冷めてしまいました・・・
前回このSzechuan Chefへ行った時は注文しなかった「水煮魚」を試してみました。
他の四川料理店の水煮より、辛さが控えめで、八角も少なめなのか刺激があまりありませんでした・・・そして、今までお肉の下には白菜やレタスなどが敷いてありましたが、ここは豆もやしでした！生もやしだったからか、少々もやし臭かったですが、少し経つと火が通って食べやすくなりました。
いつもの3品も辛味が少なく、ちょっと物足りない感じ・・・
ですが、写真の手前真ん中の、ホルモン系の1品が甘辛い味付けでご飯にぴったり。
今まで試した四川料理と比べてしまうと、少し残念な感じがありましたが、八角が苦手な人や、辛いのは好きだけど、四川は辛すぎる・・・という人には丁度良いかも知れませんね！
Szechuan Chef
Oct
7,
2015
シアトル：レストラン The Crab Pot
食べるときのエプロン
ぷりぷりの牡蠣
てんこ盛りシーフード
Crab Potrとはカニを捕まえるための網かごで、これを海に沈めてかにをとります。そんな風に獲った食材をイメージとしたレストランです。
えびやカニ、ジャガイモやとうもろこし、ムール貝その他が調理されたステンレスのボールを店員さんが持ってきてどさっととテーブルの上に乗せ、木槌でカニの殻を割っていただきます。殻が洋服につかないようにエプロンはくれますが、手はベトベト、口のまわりが汚れても気にせず、豪快にいただきます。
一人分$18.5~$41.95で、カニの分量によって違うようです。
2 Lake Bellevue Dr
Bellevue, WA 98005
(425) 455-2244
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