Dec
22,
2020
23日、通常営業しています
霞んで山の稜線の見えない今朝ですが、良いお天気のシュクレ周辺です。
本日はイートインでサロンをご利用可能です。
お散歩がてら、仕事終わりに心の栄養を補給しに是非いらして下さい。
さて、先日どっさり届いたクルミを使ったお菓子を今日から店頭にラインナップします。
シュクレを代表するオリジナルのケーキ〈グレンチェントトルテ〉
今月の店頭テーマ「Brilliant」に最も相応しい、クラシカルでヨーロピアンなケーキです。
上質な材料をふんだんに用いて、アクセントになる風味や食感などをバランスさせています。ぜひご賞味頂ければ、と思います。
☆★☆本日のお菓子達☆★☆
*グレンツェントトルテ
*タルトタタンⅣ(Ver.2)
*カヌレ
*プラムケーキ
*各種焼菓子
クリスマスケーキに飾ることの出来るアイシングクッキーも絶賛販売中です。
実は、シュクレ先生がウキウキしすぎて予約ご注文の数以上に作り過ぎました・・・
サンタやトナカイ、スノーマン・・・
可愛らしい彼らに、訪ねるお宅が見つかれば良いのですが・・・
(kuro)
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お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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Dec
21,
2020
火曜は定休日です
定休日ですが、今から長野県から届いたクルミを加工していきます。
美味しいお菓子になりますように、と願いながら・・・。
皮をむきながら、こっそりとつまみ食いなんかもしながら・・・
●レッスンのご予約・お菓子の製作ご注文●
随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページやfacebook等でお問い合わせください。
⇒ http://www.sucre3.net/page/acc
☆★☆シュクレのクリスマスケーキ受付中です☆★☆
温かい雰囲気のシュクレのクリスマスケーキ。
優しい気持ちが伝わるように、幸せな気分になれるように。
そんな気持ちで毎年、1台1台、大切に仕上げています。
⇒詳細はこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/362626/2020
宜しくお願い致します
お菓子教室 シュクレ / Salon de Thé Sucre
See You Cakeholick...
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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Dec
20,
2020
21日の営業時間について
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。
[OPEN]
13:00-19:30 (L.O. 19:00)
☆本日も焼菓子を中心にお届けしています。
☆★☆シュクレのクリスマスケーキ受付中です☆★☆
温かい雰囲気のシュクレのクリスマスケーキ。
優しい気持ちが伝わるように、幸せな気分になれるように。
そんな気持ちで毎年、1台1台、大切に仕上げています。
⇒詳細はこちらをご覧ください
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いつでも、お気軽にご相談下さい!
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Dec
19,
2020
20日、通常営業しています
ん?誰ですか?「うちはクリスチャンじゃないから関係無い」
とか、言っちゃう人は?
でもね、1年で一度こんな日があってもいいと思うんです。
とりわけ今年は大変な1年でしたから、気分だけでもキラキラした雰囲気とか。
なので、今月のシュクレ店頭テーマは「Brilliant」
見た目は地味でも、食べると「!?」って感じのお菓子が多いシュクレですが、素材の味わいが色濃く表現出来るのがこの季節の特徴です。
〈ベラベッカ〉などは、その集大成だと思います。
ちなみに、使っているドライフルーツにはシュクレの地元、津市で生産される逸品も含まれています。
温かい紅茶、特にアールグレイの香りとベラベッカの果実感がとてもマッチしていて、一緒に頂くと、なんとも言えない幸せな気分になっちゃいます。
☆★☆本日のお菓子☆★☆
*タルトタタンⅣ(Ver.2)
*ベラベッカ
*ファーブルトン
*カヌレ
*各種焼菓子
今年もあと10日余り、気を抜かずに過ごしたいと思います。
(kuro)
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Dec
18,
2020
19日 通常営業です
曇天で時雨れた空のシュクレです。時折差し込む日差しが嬉しいですね。
まるでイギリスに居るようです。
●本日のお菓子達
*タルトタタンⅣ(Ver.2)
*ファーブルトン
*ベラベッカ
*カヌレ
*フロレンティナシュニッテン
*スノーボール
*クッキー
主にクリスマスシーズンに相応しい焼菓子をお届けしています。
タルトタタンⅣ(Ver.2)は風味に変化が出て、とてもお勧めです!
☆★☆シュクレのクリスマスケーキ受付中です☆★☆
温かい雰囲気のシュクレのクリスマスケーキ。
優しい気持ちが伝わるように、幸せな気分になれるように。
そんな気持ちで毎年、1台1台、大切に仕上げています。
⇒詳細はこちらをご覧ください
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
この辺りは喧騒も無く、とても静かですが皆様どのように過ごされていますか?
情勢を鑑みると出歩くのは憚られますよね・・・。
静まり返ったサロンで、自分のために趣味の中国茶を淹れて時間を過ごそうかと思います。
(kuro)
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Dec
17,
2020
18日の営業時間について
本日12月18日はお菓子教室レッスンのため、店頭販売とサロンのご利用時間を変更させていただきます。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。
[OPEN]
13:00-19:30(L.O. 19:00)
本日も焼き菓子を中心にご用意しています。
今旬のリンゴを、シュクレの考える美味しさに仕立てた「タルトタタンⅣ Ver.2」
タルトタタンⅣと同じリンゴを使っているのですが、お菓子としての味わいを更に追及して少し風味に変化を加えました。
こういった、食材の変化に追従するのも楽しいですね。
是非お楽しみ頂ければ、と思います。
その他、ファーブルトンやベラベッカの味わいが今の季節にマッチして、食べるとふんわり口福を感じます。
とりわけ、当サロンでご提供している〈アールグレイ〉と〈ベラベッカ〉はどちらの特徴も相乗効果で引き出してくれるので、最高の相性に感じます!
(kuro)
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温かい雰囲気のシュクレのクリスマスケーキ。
優しい気持ちが伝わるように、幸せな気分になれるように。
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Dec
16,
2020
17日の営業時間について
本日12月17日はお菓子教室レッスンのため、店頭販売とサロンのご利用時間を変更させていただきます。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。
[OPEN]
13:00-19:30(L.O. 19:00)
本日は焼き菓子を中心にご用意しています。
もちろん、タルトタタンもご用意しております。
ここ最近入荷するリンゴの風味が少し深くなったように感じます。
生食で頂くのには最適かもしれません。お菓子として使用するには少し手を加えて、タルトタタンⅣ Ver.2・・・ということになりそうです。
(kuro)
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Dec
14,
2020
15日と16日のお知らせ
また、16日(水曜日)は諸般の事情により臨時休業させて頂きます。
急なお知らせで申し訳ありませんが、なにとぞご理解の程よろしくお願い致します。
●レッスンのご予約・お菓子の製作ご注文●
随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページやfacebook等でお問い合わせください。
⇒ http://www.sucre3.net/page/acc
☆★☆シュクレのクリスマスケーキ受付中です☆★☆
温かい雰囲気のシュクレのクリスマスケーキ。
優しい気持ちが伝わるように、幸せな気分になれるように。
そんな気持ちで毎年、1台1台、大切に仕上げています。
⇒詳細はこちらをご覧ください
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宜しくお願い致します
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Dec
13,
2020
14日 営業しています
本日午前中はレッスンをしていましたので13:00からの営業をしています。基礎クラスのレッスンで「タルト」を作りました。コロナ渦の中のレッスンですのでできる限りマンツーマンのレッスンを心がけています。こんな時期ですがレッスンを受けていただくにはチャンスなのかもしれません。
さて本日は焼き菓子を中心にご用意しています。
*タルトタタン
*ファーブルトン
*タルトタタンⅣ
*カヌレ
*ベラベッカ
*クッキー、フロレンティーナシュニッテン
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Dec
12,
2020
13日 営業しています
本日営業しています。
*エルトベアガルディナル
*タルトタタン
*ファーブルトン
*タルトタタンⅣ
*カヌレ
*ベラベッカ
*クッキー、フロレンティーナシュニッテン
ファーブルトンとカヌレはよく似ています。
お茶目でゆるい性格のファーブルトン、きちんとしたお堅い性格のカヌレ。
どちらもカスタードみたいな味わいなのに違って面白い!
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