23日、通常営業しています

可愛らしいアイシングクッキーも... 可愛らしいアイシングクッキーも販売中です!
食べても美味しい、シュクレのアイシングクッキー!
楽しく飾って、美味しく食べて、素敵なクリスマスを!!
シュクレオリジナルのケーキ 〈... シュクレオリジナルのケーキ
〈グレンツェントトルテ〉
シュクレのお菓子哲学から生まれました
タルトタタン リンゴの品種や収... タルトタタン
リンゴの品種や収穫時期という、旬ならではの違いを愉しんで頂きたいです
23日、通常営業しています
23日、通常営業しています
☆★☆シュクレのクリスマスケー... ☆★☆シュクレのクリスマスケーキ受付中です☆★☆
温かい雰囲気のシュクレのクリスマスケーキ。
優しい気持ちが伝わるように、幸せな気分になれるように。
そんな気持ちで毎年、1台1台、大切に仕上げています。
⇒詳細はこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/362626/2020

おはようございます。
霞んで山の稜線の見えない今朝ですが、良いお天気のシュクレ周辺です。

本日はイートインでサロンをご利用可能です。
お散歩がてら、仕事終わりに心の栄養を補給しに是非いらして下さい。

さて、先日どっさり届いたクルミを使ったお菓子を今日から店頭にラインナップします。
シュクレを代表するオリジナルのケーキ〈グレンチェントトルテ〉
今月の店頭テーマ「Brilliant」に最も相応しい、クラシカルでヨーロピアンなケーキです。
上質な材料をふんだんに用いて、アクセントになる風味や食感などをバランスさせています。ぜひご賞味頂ければ、と思います。

☆★☆本日のお菓子達☆★☆
*グレンツェントトルテ
*タルトタタンⅣ(Ver.2)
*カヌレ
*プラムケーキ
*各種焼菓子

クリスマスケーキに飾ることの出来るアイシングクッキーも絶賛販売中です。
実は、シュクレ先生がウキウキしすぎて予約ご注文の数以上に作り過ぎました・・・
サンタやトナカイ、スノーマン・・・
可愛らしい彼らに、訪ねるお宅が見つかれば良いのですが・・・
(kuro)

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お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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火曜は定休日です

火曜は定休日です
火曜は定休日です
火曜は定休日です
本日12月22日(火曜日)はシュクレの定休日です。
定休日ですが、今から長野県から届いたクルミを加工していきます。
美味しいお菓子になりますように、と願いながら・・・。
皮をむきながら、こっそりとつまみ食いなんかもしながら・・・

●レッスンのご予約・お菓子の製作ご注文●
随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページやfacebook等でお問い合わせください。
http://www.sucre3.net/page/acc

☆★☆シュクレのクリスマスケーキ受付中です☆★☆
温かい雰囲気のシュクレのクリスマスケーキ。
優しい気持ちが伝わるように、幸せな気分になれるように。
そんな気持ちで毎年、1台1台、大切に仕上げています。
⇒詳細はこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/362626/2020


宜しくお願い致します
 お菓子教室 シュクレ / Salon de Thé Sucre

         See You Cakeholick...

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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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21日の営業時間について

【ノエル】 キャラメル風味のチ... 【ノエル】
キャラメル風味のチョコやラズベリーソースなどがとろけ合う
クリーミーで深みのある贅沢で芳醇なクリスマスケーキです
【ザルツブルクトルテ】 ホワイ... 【ザルツブルクトルテ】
ホワイトチョコレートにはヴァローナをリッチに使い
ガナッシュクリームを重ねてしっとりスポンジ生地を包み込みました
シンプルで上質な仕上げのデコレーションケーキです
【いちごのデコレーションケーキ... 【いちごのデコレーションケーキ】※写真は6号サイズ 
いちごを贅沢に使い、カスタードクリームと共に
ふんわりスポンジ生地で挟み込みました
口溶けのよいタカナシの生クリームでデコーションした
シュクレ定番のショートケーキです
☆★☆カスタムオーダーもできま... ☆★☆カスタムオーダーもできます☆★☆

「クリスマスビスケット」を飾るスペシャルオーダーを受付しています
※いちごのデコレーションケーキのみ

☆クリスマスビスケット☆
(例)サンタ・トナカイ・ベルの3点 ¥1,000
特別な日のケーキを、さらに楽しく盛り上げます!
ちょっとした手土産に、シュクレ... ちょっとした手土産に、シュクレの焼菓子詰め合わせは如何ですか?
お好みで4種類を選べます

本日12月21日(月曜日)はお菓子教室レッスンのため、店頭販売およびサロンのご利用時間を変更させて頂きます。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解を宜しくお願い致します。

[OPEN]
13:00-19:30 (L.O. 19:00)
☆本日も焼菓子を中心にお届けしています。

☆★☆シュクレのクリスマスケーキ受付中です☆★☆
温かい雰囲気のシュクレのクリスマスケーキ。
優しい気持ちが伝わるように、幸せな気分になれるように。
そんな気持ちで毎年、1台1台、大切に仕上げています。
⇒詳細はこちらをご覧ください
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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20日、通常営業しています

〈ファーブルトン〉 しっとりと... 〈ファーブルトン〉
しっとりとした、カヌレ・・・
のような・・・
プラムが良いアクセントになっています
〈ベラベッカ〉 ドライフルーツ... 〈ベラベッカ〉
ドライフルーツがぎっしり詰まっています。
日持ちもしますので、シュトーレンの代わりにいかがですか?
20日、通常営業しています
☆★☆シュクレのクリスマスケー... ☆★☆シュクレのクリスマスケーキ受付中です☆★☆
温かい雰囲気のシュクレのクリスマスケーキ。
優しい気持ちが伝わるように、幸せな気分になれるように。
そんな気持ちで毎年、1台1台、大切に仕上げています。
⇒詳細はこちらをご覧ください
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ちょっとした手土産に、焼菓子の... ちょっとした手土産に、焼菓子の詰め合わせはいかがですか?
もうすぐクリスマスですね!

ん?誰ですか?「うちはクリスチャンじゃないから関係無い」
とか、言っちゃう人は?
でもね、1年で一度こんな日があってもいいと思うんです。
とりわけ今年は大変な1年でしたから、気分だけでもキラキラした雰囲気とか。

なので、今月のシュクレ店頭テーマは「Brilliant」
見た目は地味でも、食べると「!?」って感じのお菓子が多いシュクレですが、素材の味わいが色濃く表現出来るのがこの季節の特徴です。
〈ベラベッカ〉などは、その集大成だと思います。
ちなみに、使っているドライフルーツにはシュクレの地元、津市で生産される逸品も含まれています。

温かい紅茶、特にアールグレイの香りとベラベッカの果実感がとてもマッチしていて、一緒に頂くと、なんとも言えない幸せな気分になっちゃいます。

☆★☆本日のお菓子☆★☆
*タルトタタンⅣ(Ver.2)
*ベラベッカ
*ファーブルトン
*カヌレ
*各種焼菓子

今年もあと10日余り、気を抜かずに過ごしたいと思います。
(kuro)

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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい!
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19日 通常営業です

19日 通常営業です
19日 通常営業です
19日 通常営業です
19日 通常営業です
19日 通常営業です
おはようございます。
曇天で時雨れた空のシュクレです。時折差し込む日差しが嬉しいですね。
まるでイギリスに居るようです。

●本日のお菓子達
*タルトタタンⅣ(Ver.2)
*ファーブルトン
*ベラベッカ
*カヌレ
*フロレンティナシュニッテン
*スノーボール
*クッキー

主にクリスマスシーズンに相応しい焼菓子をお届けしています。
タルトタタンⅣ(Ver.2)は風味に変化が出て、とてもお勧めです!

☆★☆シュクレのクリスマスケーキ受付中です☆★☆
温かい雰囲気のシュクレのクリスマスケーキ。
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そんな気持ちで毎年、1台1台、大切に仕上げています。
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
この辺りは喧騒も無く、とても静かですが皆様どのように過ごされていますか?
情勢を鑑みると出歩くのは憚られますよね・・・。
静まり返ったサロンで、自分のために趣味の中国茶を淹れて時間を過ごそうかと思います。
(kuro)

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18日の営業時間について

〈ファーブルトン〉 しっとりと... 〈ファーブルトン〉
しっとりとした、カヌレ・・・
のような・・・
プラムが良いアクセントになっています
〈ベラベッカ〉 ドライフルーツ... 〈ベラベッカ〉
ドライフルーツがぎっしり詰まっています。
日持ちもしますので、シュトーレンの代わりにいかがですか?
ちょっとした手土産に、シュクレ... ちょっとした手土産に、シュクレの焼菓子は如何ですか?

暖かみを感じるクリスマスケーキ... 暖かみを感じるクリスマスケーキで、特別な1日に寄り添います
おはようございます。
本日12月18日はお菓子教室レッスンのため、店頭販売とサロンのご利用時間を変更させていただきます。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

[OPEN]
13:00-19:30(L.O. 19:00)

本日も焼き菓子を中心にご用意しています。
今旬のリンゴを、シュクレの考える美味しさに仕立てた「タルトタタンⅣ Ver.2」
タルトタタンⅣと同じリンゴを使っているのですが、お菓子としての味わいを更に追及して少し風味に変化を加えました。
こういった、食材の変化に追従するのも楽しいですね。
是非お楽しみ頂ければ、と思います。

その他、ファーブルトンやベラベッカの味わいが今の季節にマッチして、食べるとふんわり口福を感じます。
とりわけ、当サロンでご提供している〈アールグレイ〉と〈ベラベッカ〉はどちらの特徴も相乗効果で引き出してくれるので、最高の相性に感じます!
(kuro)

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17日の営業時間について

17日の営業時間について
おはようございます。
本日12月17日はお菓子教室レッスンのため、店頭販売とサロンのご利用時間を変更させていただきます。
お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

[OPEN]
13:00-19:30(L.O. 19:00)

本日は焼き菓子を中心にご用意しています。
もちろん、タルトタタンもご用意しております。
ここ最近入荷するリンゴの風味が少し深くなったように感じます。
生食で頂くのには最適かもしれません。お菓子として使用するには少し手を加えて、タルトタタンⅣ Ver.2・・・ということになりそうです。
(kuro)

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15日と16日のお知らせ

15日と16日のお知らせ
15日と16日のお知らせ
〈ベラベッカ〉 ドライフルーツ... 〈ベラベッカ〉
ドライフルーツがぎっしり詰まっています。
日持ちもしますので、シュトーレンの代わりにいかがですか?

本日12月15日(火曜日)はシュクレの定休日です。
また、16日(水曜日)は諸般の事情により臨時休業させて頂きます。
急なお知らせで申し訳ありませんが、なにとぞご理解の程よろしくお願い致します。

●レッスンのご予約・お菓子の製作ご注文●
随時承っています。
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14日 営業しています

タルト型 タルト型
14日 営業しています
ファーブルトン ファーブルトン
カヌレ カヌレ
こんにちは!
本日午前中はレッスンをしていましたので13:00からの営業をしています。基礎クラスのレッスンで「タルト」を作りました。コロナ渦の中のレッスンですのでできる限りマンツーマンのレッスンを心がけています。こんな時期ですがレッスンを受けていただくにはチャンスなのかもしれません。
さて本日は焼き菓子を中心にご用意しています。
*タルトタタン
*ファーブルトン
*タルトタタンⅣ
*カヌレ
*ベラベッカ
*クッキー、フロレンティーナシュニッテン


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13日 営業しています

ファーブルトン ファーブルトン
カヌレ カヌレ
エルトベアガルディナル エルトベアガルディナル
こんにちは!
本日営業しています。
*エルトベアガルディナル
*タルトタタン
*ファーブルトン
*タルトタタンⅣ
*カヌレ
*ベラベッカ
*クッキー、フロレンティーナシュニッテン

ファーブルトンとカヌレはよく似ています。
お茶目でゆるい性格のファーブルトン、きちんとしたお堅い性格のカヌレ。
どちらもカスタードみたいな味わいなのに違って面白い!


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