Nov
17,
2020
18日営業しています
シュクレのエントランスにある花壇にパンジーを植え付けました。この場所は長年かなり怠慢していて球根の植物を植えたままで長い間放置してましたが、色が入ったので少しは明るくなり花を眺める楽しみができました。
さて、本日は
＊クラシックショコラ
＊タルトタタンⅠ＆Ⅱ
ご用意しています。
フランスのお菓子2点です。
クラシックショコラは苦みのあるチョコレート生地で甘さはしっかりあるというヘビーな食べ物です。そのままより少し温めてホイップクリームを添えるとなぜか軽やかさが出て完成した味わいになります。
タルトタタンⅠ＆Ⅱ、今ご用意しているリンゴは最初にお出ししていたタルトタタンのリンゴと今のリンゴを混ぜたものです。どちらのリンゴともに甘みと酸味の両方兼ね揃えた味のリンゴです。
ぜひご賞味くださいね。
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お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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Nov
16,
2020
火曜は定休日です
レッスンのご予約や、お菓子の製作ご注文などは随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページやfacebook等でお問い合わせください。
⇒ http://www.sucre3.net/page/acc
●シュクレの＜マカロンの詰め合わせセット＞も、只今ご予約受付中です！
https://jp.bloguru.com/sucresalon/387608/2020-11-14
色んな味わいを、ぜひこの機会にお楽しみ頂きたく思います。
宜しくお願い致します
お菓子教室 シュクレ / Salon de Thé Sucre
See You Cakeholick...
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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Nov
15,
2020
16日、営業時間変更しています
お手数お掛けしますが、宜しくお願い申し上げます。
[OPEN]
12：00-19：30（L.O. 19：00）
11月のシュクレ店頭テーマ「Classic」
月半ばになりましたので、少し表情を変化させてお届けします。
ただいまご用意している＜クラシックショコラ＞は、大変シンプルなチョコレートケーキです。材料の品質と、それをまとめ上げる技術を必要とされる奥の深いお菓子です。
また、付け合わせの生クリームはオプションとさせて頂いておりますが、リッチな風味を引き立てるために是非一緒に味わって頂きたく思います。
○本日のお菓子達
＊クラシックショコラ
＊タルトタタンⅡ
＊フロレンティナシュニッテン
＊アップルパイ（2個からの予約製作）
※お菓子各種の在庫は僅数のご用意です
※お取り置きやご予約など、お気軽にご相談下さい
※今月のテーマ以外のお菓子の予約注文も承っています
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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Nov
14,
2020
15日、通常営業しています
焼き立てをお届けしたいので、2個からの注文販売としていますお手数ですが、宜しくお願い致します
寒暖の差もあってか、今年は抜群に近所の紅葉が美しく感じます。
シュクレの庭の木は、もう葉っぱが・・・
さて、11月のシュクレ店頭テーマ「Classic」
古典や伝統菓子を中心に、決して派手ではないけど温か味を感じるお菓子達をお届けしています。
●本日のお菓子達
＊ショコラーデントルテ
＊タルトタタンⅡ
＊クラシックショコラ
＊フロレンティナシュニッテン
＊アップルパイ（2個からの予約製作）
※お菓子各種の在庫は僅数のご用意です
※お取り置きやご予約など、お気軽にご相談下さい
※今月のテーマ以外のお菓子の予約注文も承っています
チョコレート系ケーキをそろそろ他のラインナップに変化させようと思います。
濃いめのコーヒーと良くお似合いの「クラシックショコラ」
ぜひ、当店自慢のコーヒー（豆と焙煎は神戸萩原珈琲様）と合わせてお楽しみください！
（kuro）
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お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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Nov
13,
2020
【告知】マカロンの詰め合わせ
実はマカロンって、フランスの郷土菓子として色んな種類があるのをご存知ですか？
日本ではクリームなどを挟んだ物（Macaron Lisse）が有名ですが、ローカルなマカロンはクッキーのような焼菓子なんです。
シュクレもアルザス地方でココナッツマカロンを食べて、改めて滋味深さを知った気がします。
今回、全ての地方のマカロンを作ることは不可能なので、馴染み深いパリ風マカロン（Macaron Lisse）と、旅先で感銘を受けたアルザス風マカロン（Macaron Alsacienne）を詰め合わせセットとして販売します。
[詰め合わせ内容]
＊Macaron Alsacienne (60g)
＊Macaron Lisse (キャラメル/抹茶/フランボワーズ)各3個
[販売価格]
￥2,500（税別）
※予約お申込み期限は11月30日19時まで
[お渡し日]
＊12月4日から6日のいずれか
※発送可能商品です
ご不明な点はお気軽にご相談ください
お菓子教室シュクレ
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Nov
13,
2020
14日、通常営業中です
ポカポカ陽気で、小春日和です。
シュクレの店内は今、オーブンで焼けるリンゴとバターの良い香りでいっぱいに包まれています。平和で幸せなひと時ですね。
自分のためにコーヒーを淹れたくなります。
11月のシュクレ店頭テーマ「Classic」
主に伝統菓子や古典菓子を中心に、旬の食材と味わいを大切にお届けします。
〇本日のお菓子〇
＊N.Y.チーズケーキ
＊ショコラーデントルテ
＊タルトタタンⅡ
＊フロレンティナシュニッテン
＊ラミントン
＊アップルパイ（2個からの予約製作）
※お菓子各種の在庫は僅数のご用意です
※お取り置きやご予約など、お気軽にご相談下さい
※今月のテーマ以外のお菓子の予約注文も承っています
11月24日はシュクレのBGMを、1日「Queen」にさせて下さいっ！
と、シュクレ先生に頼んだら「良いですよ」と快諾してくれました。
嬉しくて、喜んでカレンダー見たら・・・
24日は定休日でした・・・。残念！
（kuro）
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Nov
12,
2020
13日、通常営業しています
もはや、そんなことで盛り上がれるのは昭和のヒトだけでしょうか？
最近はいちいち気にしないですもんね。
「良い膝の日」でもあるようです。
さて、11月シュクレ店頭のテーマは「Classic」
伝統菓子や古典菓子を中心に、シュクレの思い描く美味しさをお届けします。
〇本日のお菓子
＊N.Y.チーズケーキ
＊ショコラーデントルテ
＊タルトタタンⅡ
＊フロレンティナシュニッテン
＊アップルパイ（2個からの予約製作）
※お菓子各種の在庫は僅数のご用意です
※お取り置きやご予約など、お気軽にご相談下さい
※今月のテーマ以外のお菓子の予約注文も承っています
シュクレのBGMは今、クラシック音楽です。
ヴェートーベン先生の激しい曲は、シュクレ先生から駄目出し貰いましたが。
なかなか良い音響のなかで音を愉しんでいただけると思います。
目指したのは、いつもピアノ生演奏があるウィーンのお気に入りのcafé！
（kuro）
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Nov
11,
2020
12日、通常営業中です
何と切ない・・・。
今まで、植物を毎日観察する習慣は無かったので、秋になれば紅葉して葉が無くなる事は分かっていても、毎日刻々と変化を見続けると感情移入してしまいますね。
11月シュクレ店頭のテーマ「Classic」
伝統菓子や古典菓子を中心に、脈々と作り続けられているお菓子の文化をお届けします。
●本日のお菓子達
＊N.Y.チーズケーキ
＊ショコラーデントルテ
＊タルトタタンⅡ
＊フロレンティナシュニッテン
＊アップルパイ（2個からの予約製作）
ショコラーデントルテは、そのうち他のチョコレート系ケーキに差し替えますので、まだお召し上がりでない方やリピートをご希望の際はお早めにどうぞ！
※お菓子各種の在庫は僅数のご用意です
※お取り置きやご予約など、お気軽にご相談下さい
※今月のテーマ以外のお菓子の予約注文も承っています
果たして、いつまで庭の木の葉っぱがもつのか・・・！？
（kuro）
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Nov
10,
2020
11日は店頭販売のみです
犬の日には間違いないでしょうね・・。
さて、それはさておき。
今日のシュクレは、店頭販売のみの対応とさせて頂きます。
●本日のお菓子
＊ショコラーデントルテ
＊N.Y.チーズケーキ
＊アプフェルシュテュルーデル（15時以降予定）
＊フロレンティナシュニッテン
※お菓子各種の在庫は僅数のご用意です
※お取り置きやご予約など、お気軽にご相談下さい
※今月のテーマ以外のお菓子の予約注文も承っています
もう11月も中旬に差し掛かって来ました・・・。
早いですね、時が過ぎるのは。
12月に向けて、少し店内のオーナメントや絵なども変化させようと思います。
（kuro）
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Nov
9,
2020
火曜は定休日です
お菓子の種類にもよりますが、シュクレのお菓子を全国にお届け出来ます！ご自宅用や、お世話になったあの方へ・・
お菓子のギフトは如何ですか？
レッスンのご予約や、お菓子の製作ご注文などは随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページやfacebook等でお問い合わせください。
⇒ http://www.sucre3.net/page/acc
宜しくお願い致します
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