【Day1005】郷土料理を作る習慣
Jul
29
小さいじゃがいもは、売ってなかったので、小さいじゃがいも5個を使って調理しました。
この料理、好んでよく食べていましたが、福島の郷土料理だったのですね(古殿町)。
ちょっと味噌の分量が多かったとはいえ、見た目はさておき、なかなかいい「味」にまとまったかなと。
その証拠に、息子たちが次々と「つまみ喰い」をしてきて、あっという間に半分になってしまいました(TT)
料理を作ることで、地元に対する愛着を持つことができる!
何と素晴らしい習慣なのでしょうか!
(これから習慣化にします)
今までは、食べたいものを作ってきましたので、今後は「福島の味」から検索して、作れそうなものから作っていく……それもいいかもしれませんね。
さあ、地元の味を繋いでいこう!
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