【Day1005】郷土料理を作る習慣

習慣と書きましたが、習慣化はできていません。

今週、はじめて「味噌かんぷら」なる料理を自分で作ってみたのです。

小さいじゃがいもは、売ってなかったので、小さいじゃがいも５個を使って調理しました。

この料理、好んでよく食べていましたが、福島の郷土料理だったのですね（古殿町）。

ちょっと味噌の分量が多かったとはいえ、見た目はさておき、なかなかいい「味」にまとまったかなと。

その証拠に、息子たちが次々と「つまみ喰い」をしてきて、あっという間に半分になってしまいました（ＴＴ）

料理を作ることで、地元に対する愛着を持つことができる！

何と素晴らしい習慣なのでしょうか！

（これから習慣化にします）

今までは、食べたいものを作ってきましたので、今後は「福島の味」から検索して、作れそうなものから作っていく……それもいいかもしれませんね。

さあ、地元の味を繋いでいこう！

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