Slow Life & Trips

素敵な奥様ですね・・・・・

羨ましい！

2年位前に21日間の夕食を、このブログルに連載をしました

その後、それを削除しましたがこれを復刻して再度アップを考えています

当時の食卓の光景は再現できなくなっています

転居に伴い、家屋の取り壊し、更地・譲渡となったからです


山菜や海の獲物の処理は、小生の仕込みが良いので

上手くなりました

パッと料理で出てくるなんて最高ですね。


羨ましい限りとはこのことで･･･。

あれだけの数量ですと、当日の夕食は勿論

２〜３日はとっかえひっかえ、調理して用意します


もし、もっと沢山の時は下処理の後冷凍保存して

秋・冬にも利用します