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干して何に使うのでしょうか
干物にして保存食でし...
By Toshiaki Nomura At 2011-02-10 18:47
一夜干しにして、火に...
By wahootaste At 2011-02-11 12:56
干して何に使うのでしょうか
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刺し身や切り身に使った鯛のあら
干していますが、どのようにして
使うのでしょうか
生では大根と煮て食べますが
#グルメ
#バー
#レストラン
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Toshiaki Nomura
Posted at 2011-02-10 18:47
干物にして保存食でしょうか・・・。
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Commented by
wahootaste
Posted at 2011-02-11 12:56
一夜干しにして、火に炙って、少しの魚肉をしゃぶるんでしょうか? それとも、炙ったものにお湯をかけて、ダシを取るのか 分りません
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wahootaste
日頃見慣れた風景も、角度を変え見方を変えると違った印象を受ける事があります。 ブログに日常を載せて楽しむ。 これって指や目や頭の体操にうってつけです。 パソコンの使い方は無限にあり、これからも大いに楽しんで活用していきます。
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