Slow Life & Trips

良き風情ですね。

築山的空間、落ち着いて食事が。。。
より一層、美味しく頂けましょう。

先日、鎌倉で一世を風靡したカレー屋さんに行きました。先代が、牛乳屋さんからカフェを起こして新興住宅地に。30年ほどになります。開店当初、妻がお手伝いに。。。
丁寧な調理で若者に人気がありました。
サーファーが盛り上げてくれた。
そんなお店、地方の若者達迄知るようになって、先日来訪してくれた若者にせがまれお連れしましたが、？？？失望、実に雑になっていた、応対・調理も。
お昼でしたので・・・其の晩は、「ナポリタン」発祥のレストランに話題作りにお連れしました。

こうして拝しておりますと、各地のお食事処が、頑張ってくれているのだなぁ～！って
感じます。
ごちそうさまでしたm(._.)m(^з^)。

「ナポリタン」発祥のレストラン
確か横浜の伝統あるホテルですね。

２００５/06/14のメールで『ソウルナンチャー』のレシピを
紹介して頂きました
一昨年、原三渓園を訪れた時にはすっかり失念して訪れませんでした

最近は相方の料理が「そこそこ」ですので、なかなか感動を
覚える料理店・レストランに
めぐり会えません

この料理店を設計した人間にお金があれば自宅の設計を依頼
しようと考えていましたが、「夢」にて潰えました。
本日１３日には今年の潜り納めをして、サザエを６０個ほど収穫
下処理をして（相方が）冷凍保存して楽しみます

中々の収穫。いつもながら恐れ入ります＾＾）。

かつて、稲村ヶ崎姥ヶ谷前の磯でサザエ・蛸・トコブシ、坂の下側ではアワビ・トコブシ・伊勢海老・蛸等を素潜りでとったものです。昨今は、漁業権の問題で厳しく規制、潜りができなくなりました（乱獲者が増えて）。

子供が小さい頃は、釣りのお供で・・・！
黒鯛・スズキ（フッコ・セイゴ）成長と共に釣れて。岸壁から数メートルの所で１２０センチなんていうのも釣れます。地元人の楽しみですが、ポイント場所は秘密にしないとこれ又釣り人が押し寄せて来る。
昨今は、画像のように浜からルアーで釣っています＾＾）。

素晴らしい、釣果

信濃川の万代橋橋脚部でルアーをしている人が同じくらいの
スズキを釣り上げていましたが、直ぐにリリースしていました

ダンダンと漁業権などで自由に遊びがしにくい時代となりました
その割には、当地はプレジャーボートの不法繋留は平気です。

お役人様の「法制」はおかしな事がまかり通る時代です

ハッピーマンデー制度なんておかしな法律を制定するのも
頭の良い「低脳官僚」が知らない国会議員をそそのかして決めたのでしょうか？

景色もプラスされての料理…。

美味しさにプラスがありますね。

最近は、街中には伝統的な和食を良い雰囲気で提供するとお店が
殆どなくなりました

高齢化すると、落ち着いた和食が良いですね
ファミレスの脂ぎった食事は段段と合わなくなりました