ジャム造り-2

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Jul

スモモは皮をむき、鍋に入れ火をいれます
グラニュー糖を加えると、水分が沢山でて煮こぼれないように
注意をします
レモンを絞り、それを加えます
酸味は好みで加減します

#グルメ #バー #レストラン

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2008-07-13 17:51

レモンが入るんですね･･･。


ちょっと意外な感じでした･･･。

Commented by wahootaste
Posted at 2008-07-14 04:00

レモンの絞り汁が風味を引き立ててくれます

酸味の少ない果実には多めに


でも、このやり方はwahooの独りよがりです

インターネットでジャムの作り方は沢山出ています


料理レシピも多いので、三行半を渡されたら

大いに活用しなくっちゃ