ウイスキーの定義
Mar
23
こんにちは
最新号の特集は、ジャパニーズウイスキーの特集です。
記事によれば、現在稼働中のの日本のウイスキー蒸留所は、97か所もあって
準備中も含めると114か所にも及ぶようです。
今回の目玉は、2021年にジャパニーズウイスキーの表示に関する製造上の基準が日本洋酒酒造組合の内規という形で施行されたそうだが、あくまで内規であり法的根拠はないという問題提起をされています。
さらに、4月には、名だたる日本の有名が半端なく値上げされるのは残念で仕方ないです。
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加藤 雄一 
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