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アッペンツェルの滞在ホテル

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アッペンツェル、と言っても、ア... アッペンツェル、と言っても、アッペンツェル市街地から5km離れたシュウェンデ地区にこのホテルはある。このホテルは僕のスイスの故郷。毎年ことホテルに、合計で15泊はする。今夏も6回に分けて、合計20泊する。 別段設備が良いわけじゃない。良... 別段設備が良いわけじゃない。良いのはオーナー夫妻&従業員達。加えてお客様達もイイのだ。毎年夏に15年は通っている、お気に入りホテル。 玄関脇。利用客の宿泊後の評価が... 玄関脇。利用客の宿泊後の評価が9.6ポントと極めて高い。予約を取れるのが難しい事が多い。 どうった事のない部屋。 どうった事のない部屋。 アッペンツェルの滞在ホテル シャワールーム。清潔感あり。冷... シャワールーム。清潔感あり。冷蔵庫なんてないから、水で赤ワインを冷やしています。 ホテル前の風景。 ホテル前の風景。 Pちゃん&のあ氏も気持ち良く散... Pちゃん&のあ氏も気持ち良く散歩へ。
2019年8月13日~4泊

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エーベンナルプ

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エーベンナルプのテイクオフ。牛... エーベンナルプのテイクオフ。牛さんが歩き回る。そりゃ当然だ、牛さんの世界に、僕らがお邪魔している訳だから。Pちゃんが牛追い役。しかしこの写真の後、Pちゃん牛に追われた。 今日も雲量が多い。アンテナ山の... 今日も雲量が多い。アンテナ山のサンティスが近くに見える。実際には8km有ったかな・・。 草原が美しい。今日の午後は、ボ... 草原が美しい。今日の午後は、ボ~ッと飛んでいる。 アルプ・シーゲルの壁も、上がら... アルプ・シーゲルの壁も、上がらない。 ホテル上空。今日もホテル前に降... ホテル上空。今日もホテル前に降りる。 のあ氏、ホテル前帰着。 のあ氏、ホテル前帰着。
2019年8月16日(金)午後。 クローンベルグを、短時間の飛びながらも満足して、電車+ロープウエーでエーベンナルプに到着。風待ちも兼ねて、山頂食堂で昼食。僕が食べたのは、スパゲティーボロネイズ+オレンジジュース=29フラン(3,200円)!

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クローンベルグ

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ヤコブスバド駅まで今日も電車で... ヤコブスバド駅まで今日も電車で来た。クローンベルグにケーブルカーで登って来た。飛べそうよ。 3カ所あるテイクオフの内、北に... 3カ所あるテイクオフの内、北にあるテイクオフにセットアップ。向こうエーベンナルプと更に向こうに、ホーハーカッセンが見える。 山際から離れて、沖のサーマルを... 山際から離れて、沖のサーマルを探しに行く。テイクオフ+50m位まで戻したけど・・・ 赤いアッペンツェル鉄道の三両編... 赤いアッペンツェル鉄道の三両編成電車が、綠の草原を行く。 キャンピングハウスが、市街地の... キャンピングハウスが、市街地の様に見える。その先の草原がヤコブスバドのランディング。 のあ氏、予定地にピッタリ着陸。... のあ氏、予定地にピッタリ着陸。背後の山がクローンベルグ(王冠の山、の意味)
2019年8月16日(金) 昨日は雨と強風で退散したクローンベルグ。さて今日は?

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今夜のホテル夕食

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今夜のメニュー(英語版) 今夜のメニュー(英語版) テーブルに出された時、干し肉の... テーブルに出された時、干し肉のカルパッチョ、と思っていたら違っていた、ビーツの薄切り。それに木の実を振り掛け、スッパ味のある軽いドレッシングが掛かっている。ぺろっと頂いちゃった。 ニラネギとクルトンを浮かせたク... ニラネギとクルトンを浮かせたクリームスープ。このスープ、何度か頂くけど、塩味が強い時と、そうでない時がある。今日のは穏やか。ドイツでは、塩気の強い時は、コックさんが恋をしている時、って云うんだそうな(このホテルでここ数年毎年出会う、お客様から聞いた事)。 定番の数種類の野菜サラダ 定番の数種類の野菜サラダ 僕の大好物・・アントレコート=... 僕の大好物・・アントレコート=牛肉ステーキ。文句なし!ルン。翌朝、オーナーシェフのマイケルが「ハル、夕食のステーキはどうだった?」ってウインクしながら必ず聞いて来る。彼は僕がステーキ大好き、って知っている。 デザート。可もなく不可もなく、... デザート。可もなく不可もなく、ぺろりと頂いた。最近このお皿をデザートに使うケースが多い。お皿の表面がザラザラで、スプーンでこそいで頂く時、こすれる音がして、ちょっと良くない。なめらかな表面の皿の方がいい。
2019年8月15日(木)夕食

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