ベリーズ移住日記

お手軽一泊キャンプをしよう～ということで、うちの土地でキャンプしました。
寝る用テントとくつろぐ用テント、焚火を設置。 くつろぐ用テント内。
蚊が多いのでテントは重要😊 その辺に落ちてた岩と木を拾って焚火を作りました。 焚火でお料理！ ただの焼いた肉や野菜がいつもより美味しいです～😋 犬達は冷凍の牛骨タイム🦴 寝る用テントの天井は網なので、寝ころぶと星空が見えます。 月がまだ登っていなくて満天の星でした。

今回の犬用クッキーはかろうじてクッキーと呼んでもいい感じの物になりました。
まだ不気味ですが🤣 こちらは手作りの牛骨と鶏の足のスープのゼリーです。
ハスキーのベロさんが老犬で足の関節が痛むので、餌に混ぜてあげています。
これもクッキーに入れちゃいます。 ヘンプシードとチアシードも健康によいので入れちゃいます。 こちらは牛のレバーのペーストを作って冷凍しといたもの。
犬の手作りご飯に入れていますが、これも投入！ 材料を全部混ぜますー。 今回はドロドロじゃないのでなんとなく形を整えることができました！ 焼いたらなんかクッキーみたいな物ができあがりました！
表面がカサカサで黒いブツブツが入っていてすごく不気味です。
中は硬いパンみたいな感じです。 犬達にはまたもや大好評🐶

Two-5というベリーズで唯一のクラフトブルワリーのビールがついに私の住む街で飲めるようになりました🍺 こちらは試飲にもらったCoffee Lager（左）とFiver Grass Witbier（右）。
Coffee Lagerが意外と美味しかったです。 ついでにBELIKIN PASSPORTも頂きました。
ベリーズの代表ビールBELIKINを飲んだらスタンプを押してもらえます。
ベリーズ中のいろんなレストランやバーに行ってたくさんのお店でスタンプを集めよう！というスタンプラリーみたいなものです。 最初のスタンプを押してもらいました！
スタンプいっぱいにしたいな～😊

犬のおやつ用に買う砂ずりの残りは自分用のおつまみにします。 毎回気分でレシピは変わるのですが、今回は砂糖、しょうゆ、お酢、ターメリック、ガーリック、こしょう、ごま、カイエンペッパーで煮込みました。 このターメリック、お正月ごろに買ったんですが、まだ新鮮です。
最強の買い置き野菜ですね。
気分で生姜かターメリックを使い分けてます。 煮てるの忘れてたら煮詰まってましたがまーいいでしょう。
カイエンペッパーがピリッとしてビールに合う美味しさ😋 こちらが本命の砂ずりの乾燥（犬用）。
薄く切って、6時間くらい食品乾燥機で乾燥させました。
ご褒美のちょこっとおやつとしてあげています。

はなうめ（ハイビスカスの塩漬け）入りコールスロー🌺 ハイビスカスの実を取った後の種。
乾燥させて種を取り出して植えようと思います。

サトウキビって生命力の塊のような植物だと思います。
嵐で倒れても数日で勝手に起き上がるし、刈っても次の芽がどんどん生えてくるし。
収穫以外は特に何も手入れしていないようだし。
収穫後のサトウキビがどうなるか密かに見守っていました👀 12/30に収穫されたサトウキビ。
焼いてから収穫されるので焦げてます。 1/7: 1週間後
チラホラ芽が出てきています。 1/13: 2週間後
ぐんぐん伸びています。 1/20: 3週間後
もう畑が緑になってきました。 1/27: 4週間後
ふさふさですね。 2/4: 5週間後
サトウキビっぽくしっかりしてきました。 2/14: 6週間後
畑っぽくなってきてます。 2/18: 7週間後
畑一面が緑です。 2/25: 8週間後
ぐんぐん伸びてます。