ベリーズ移住日記

Conch(コンク貝)はベリーズでよく食べられています。
セビーチェやフリッター、スープに使います。
バター焼きが食べたくなったので、適当に薄く切って、イカみたいに切り込みを入れました。 牧場のガーリックバターで炒めてみようと思います。 お酒が無いので、代わりにベリーズのラム酒をふって、ガーリックバターで蒸し焼きにしてみました。
シラントロ(パクチー)を散らして、コンク貝のガーリックバター焼き完成！
貝がほんのり苦くて癖になる味。
ガーリックバターと合います😋 コンク貝の料理例:セビーチェ
ライム汁に漬けて調理します。
シュリンプセビーチェより好き❤️ コンク貝の料理例:フリッター
私はあまり好きではないかな😁 コンク貝の料理例:スープ
ライムを絞ってスープに入れると最高😋

白とピンクの点々がかわいくないですか？ ファーマーズマーケットにいた陽気なおじさんから不思議なピンクと白の点々がある植物買っちゃった。 ついでにレモングラスも、
葉をちぎって手で揉むとレモンの香りがして蚊除けになります。
ペットボトルで売られてました🤣 植物用の土も買いました。
たぶんおじさん家の庭の土ですが、よく育ついい土だそうです。

鷹(タカ)
気品があってかっこいい。
戦国武将みたいに鷹飼いたい。 禿鷲(ハゲワシ)
優雅に飛んでいます。
翼の先が白くてきれい。

家を建てたい場所を決めて埋め立てを追加しました。
大きなマングローブは残してその周りを埋め立てました。
トラック30台分で約USD $2,000(💱30万円)。
もう埋め立てはこれで終わりかな。 立派なマングローブ🌳
根は何でこんな生え方するんでしょうね。 埋め立て前は見えなかったのですが、マングローブの横に池発見！
小魚がいっぱいいます🐟 向こうの湿原のマングローブと川で繋がってるみたいです。 アパートの前の道路に芝生がはみ出してて、剥がされていたので拾って持ってきました。
ちょっと枯れかけてるけどまーいいでしょう。 この芝生伸びないので、刈る必要がなくて好きなんです😊 とりあえずその辺に置いてみました。
勝手に増殖するといいんですが。
豆🐶は気に入ったようです。

ベリーズにもリスがいた🐿️
うちのアパートの塀を渡って隣の空き地に餌を探しに行くのかな？ ヒューストンでは庭でリスを追いかけるのが犬達の日課でした🐶

なんか強そうな蚊取り線香見つけた。
鶏(どこかで見たような蚊取り線香のロゴ付き)に、蛙の王様に、飛ぶ虎ですって。
飛ぶ虎はノミのみにも効くらしい。
線香の色は黒です。 ちなみにベリーズ風蚊取り線香の置き方は、うっすら雨に濡れるとこうなります。
なんかオシャレ😁

今回はマヤ文明のLamanai(ラマナイ)遺跡のご紹介！ リバークルーズでラマナイ遺跡に行くツアーがあるので行ってみました。
ここからボートに乗って、ゆっくり川を登ってラマナイに行きます。 そんなに広い川ではないので、川の両端の植物を楽しみながら川を登って行きます。 川がまるで鏡のように木と空を映しています。 サボテンが木にからみついてます。 ラマナイに到着しました。
こちらはマヤ文明の住居です。
瓢箪が吊るされていますね。 ラマナイ遺跡巡りマップ。
時計回りに巡りますよー！ まずはJaguar temple(ジャガーテンプル)。
地面近くの左右端にジャガー🐆の顔があります。
言われてみれば見えない事もない。
同じツアーの人達はみんな階段で頂上まで登ってましたが、私はすぐ怪我するのでやめときました😞 立派な木です🌲
神々しい✨ マヤ文明の建物跡です。 Stera 9(ステラ9石碑)。
中段に石碑があります。 High temple(ハイテンプル)。 Mask temple(マスクテンプル)。
顔が・・・ちょっと怖い。
ワニの頭飾りをかぶっている模様。 幻想的ですね〜😊
木にSpanish mossが着生して垂れ下がっています。 見たことがないお花も。
Costus（コスタス）というお花だそうです。 ランチ付きツアーでした。
シチューチキンとコールスローとライス＆ビーンズ。
ものすごく美味しかったです😋
ツアーガイドさんのお母さんが作ってるって言ってました。

ご近所さんが近所に美味しいパン屋さんがあると絶賛するので、一度買ってみました。
レーズンブレッドです。
パンの上部のこの模様みたいなのは、ちょっとオシャレになってるけど、たぶん偶然出来たものだろう🤔
お値段は一斤でUSD $1.75(💱260円)。 切るのが難しいくらいフワフワだ😳
レーズンが美味しそう😋
こないだ漬けたディルのオリーブオイル漬けで卵を焼いてみよう！
ディルオイルで目玉焼きを焼いてディルを乗せてみた。
レーズンブレッドには牧場のバターをたっぷりと。
卵はファーマーズマーケットでメノナイト（電気無し・馬車に乗り自然に暮らしているドイツ系移民）の牧場から買いました。