ファーマーズマーケットで見つけた今年初のマツタケ、ポンドあたり18ドルと破格のお値段です。3年前には出始めで30ドルでした。昨年末など40ドルだったんです。今年は大豊作? 家に帰ってさっそくマツタケご飯とホイル焼きにしていただきました。 マツタケご飯には、大きなマツタケを3本使いました。大きく切りすぎました~。でも具がマツタケだけ、出汁も’羅臼昆布だけで鰹出汁を使わなかったのですが、凄く美味しかったです。あとは、お酒と薄口醤油とお塩ひとつまみだけ。これは今年サイトで見つけた永久保存のレシピです。 お値段はお値打ちなのに、香が強くて嬉しい今年のマツタケ市場でした。
Posted at 2013-09-25 15:14
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Posted at 2013-09-26 01:13
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Posted at 2013-09-25 16:53
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Posted at 2013-09-27 01:26
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Posted at 2013-09-25 18:00
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Posted at 2013-09-28 05:49
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Posted at 2013-09-29 23:30
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